核心功效
促進(jìn)發(fā)育、提高記憶力、補(bǔ)腎壯陽
羊腰子的簡介
羊腰子就是羊腎，為?？苿?dòng)物山羊或綿羊的腎，在全國范圍內(nèi)皆有出產(chǎn) 。含有豐富蛋白質(zhì)、維生素A、鐵、磷、硒等營養(yǎng)元素，中醫(yī)認(rèn)為有一定藥用價(jià)值和食療價(jià)值 。可補(bǔ)腎助陽，對陽痿、腰膝酸軟等癥有一定的調(diào)理作用 。
功效作用
【吃羊腰子的功效與作用 吃羊腰子的功效】1、促進(jìn)發(fā)育，羊腰子營養(yǎng)豐富 。小兒吃羊腎可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)、維生素A、鐵等 。對防治營養(yǎng)不良、提高視力 。防止夜盲、促進(jìn)骨骼成長、促進(jìn)皮膚粘膜生長 。使皮膚濕潤、細(xì)嫩、牙齒堅(jiān)固、缺鐵性貧血等 。
2、提高記憶力，羊腰子可健腦，富含鐵質(zhì)，可以保證紅細(xì)胞數(shù)量，及時(shí)為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。提高大腦記憶力 。
3、補(bǔ)腎壯陽，中醫(yī)認(rèn)為羊腰子具有補(bǔ)腎氣，益精髓的功效 。男性吃羊腰子的好處可以輔助治療腎虛勞損、腰脊疼痛、足膝痿弱、耳聾、消渴、陽痿、尿頻、遺溺，可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食 。
適宜人群
頭暈耳鳴者、腎虛勞損者、腰脊酸痛者、足膝軟弱者 。
禁忌人群
感冒患者、發(fā)燒患者、痛風(fēng)患者、腎病綜合癥患者 。
不宜同食
西瓜，羊腰子含豐富蛋白質(zhì)、維生素A、B族維生素等營養(yǎng)元素，有補(bǔ)腎氣、益精的功效 。而西瓜性涼，兩者同食，會(huì)降低羊腰子的溫補(bǔ)作用，且有礙脾胃，對于脾胃虛弱或消化功能不全的人來說，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀 。
南瓜，羊腰子富含鐵質(zhì)，可以保證紅細(xì)胞數(shù)量，及時(shí)為大腦輸送氧氣，提高大腦的工作效率 。南瓜具有降糖降壓、排毒養(yǎng)顏等而功效 。兩者同屬溫?zé)崾澄?，同食極易上火，有慢性感染性疾病的人群更應(yīng)禁食 。
食用方法：
羊腰紅棗湯：將羊腰子去除表皮洗干凈，然后切花刀，放入鍋中焯一下，去血沫撈出 。砂鍋中加入適量的清水，再放入切好的姜片和紅棗煮開，然后將焯好的羊腰子和泡發(fā)的黑木耳放進(jìn)去，大火煮開 。然后轉(zhuǎn)為小火燉，收湯汁，羊腰子熟了之后，加點(diǎn)鹽調(diào)味即可 。
烤羊腰子：將羊腰子上面的表皮去掉洗干凈，然后豎著切成兩半，排放整齊，撒上鹽、紅辣椒面、孜然和白酒，腌制一會(huì) 。將腌制好的羊腰子穿上竹簽 ?？鞠涮崆邦A(yù)熱到200度，烤盤刷少許底油，將羊腰子串放入上下火烤20分鐘 。然后將羊腰子取出，烤盤里刷一層油，放入洋蔥絲，放上羊腰子，再次放入200℃的烤箱，上下火烤八分鐘即可 。
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