翹嘴魚學(xué)名翹嘴紅鲌，是釣魚人常作釣的一種淡水魚種，翹嘴因其嘴巴上翹而得名，又稱翹嘴鲌、白魚、大白魚、白絲、鯮魚、噘嘴鰱子等 。翹嘴魚體型較大，體細(xì)長，側(cè)扁，呈柳葉形 。頭背面平直，頭后背部隆起 ?？谏衔?，下頜堅厚急劇上翹，豎于口前，使口裂垂直 。眼大而圓，鱗小 。翹嘴紅鲌屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，易受驚 。
【翹嘴是什么魚】噘嘴魚的生活習(xí)性：
噘嘴魚屬中、上層大型淡水經(jīng)濟(jì)魚類，行動迅猛，善于跳躍，性情暴躁，容易受驚，拉網(wǎng)時，可“飛”越1米多高的屏障 。野生捕獲的成魚很難存活，多以冰鮮魚狀態(tài)運(yùn)銷 。野生成魚經(jīng)馴養(yǎng)培育為成熟親魚后，人工繁殖出來的子一代原種魚苗，野性大減，成魚完全能以活魚狀態(tài)進(jìn)入酒樓飯店的水族箱 。生長迅速，粗生粗養(yǎng)，體型較大，最大個體達(dá)15公斤以上，常見野生個體為1-10公斤，人工養(yǎng)殖的魚苗，一周年達(dá)0.6-1公斤，兩周年可達(dá)2-3公斤 。野生噘嘴鰱子是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物 。人工繁殖出來的原種魚苗，從內(nèi)營養(yǎng)時期轉(zhuǎn)向外營養(yǎng)時期開始，一直至商品魚出售，全過程均可投喂人工飼料 。
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