將楊梅用鹽水浸泡15分鐘，然后再清洗一遍，這樣可以保持楊梅鮮爽，還可以清理干凈 。鹽水泡有殺菌作用，可以把里面的蟲子泡出來，這樣處理過的楊梅就很干凈了 。
【摘下來的楊梅怎么處理】楊梅又名生生美、百提美，是楊梅科楊梅屬的小喬木或灌木 。該屬植物有50余種，原產于中國浙江余姚，分布于華東、湖南、廣東、廣西、貴州等地區，具有較高的藥用和食用價值 。楊梅枝葉繁茂，樹冠渾圓，初夏紅果眾多，是結合園林綠化的優良樹種 。其果味酸甜適中，可直接食用，加工成楊梅干、醬、蜜餞等 。也可用于釀酒，具有解渴、生津、助消化的作用 。楊梅是中國的特產水果之一，被譽為名貴水果之首疑 。在吳越，也有楊梅配荔枝的說法 。楊梅色澤鮮艷，汁液豐富，酸甜可口，營養價值高 。楊梅成熟時是水果淡季，為市場提供了可食用的新鮮水果，深受消費者喜愛 。
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