核心功效
提味增香、醒脾開胃、止痛
簡介
黑胡椒是一種調(diào)味料，可以用在燉肉，烹制野味和火鍋中。是由黑胡椒等原料制作，比白胡椒粉在味道上更勝一籌，口味變化多種多樣，喜愛豐富口感的可以嘗試 。
功效與作用
1、提味增香
黑胡椒是西方的傳統(tǒng)香料，它最適合用來烹調(diào)各種肉類食材，用它烹調(diào)出的菜品具有濃郁的香味，而且它還能祛除肉類食材的腥味和異味，能讓肉類食材烹調(diào)好以后，口感更加鮮嫩 。
2、醒脾開胃
黑胡椒還具有一定的藥用功效，它不但香味濃郁，還能溫中燥濕和胃健脾，平時人們出現(xiàn)脾胃不和和脾胃虛寒以及消化不良時，都可以適量服用一些黑胡椒，它對人類的食欲減退和惡心嘔吐，以及腹瀉腹脹等不良癥狀，都有明顯緩解作用 。
3、止痛
黑胡椒入藥以后能入胃經(jīng)和大腸經(jīng)，行散止痛是它的主要功效，另外它還能溫中散寒也能行氣止痛，平時人們出現(xiàn)身體冷痛和心腹脹痛以及牙齒疼痛時都能直接服用黑胡椒，它能讓人體疼痛的癥狀很快減輕 。
適宜人群
一般人群均適宜
禁忌人群
無特殊禁忌人群
不宜同食
【黑胡椒的功效與作用 黑胡椒的好處】 無特殊同食禁忌
食用方法
黑胡椒醬
首先把鍋放油燒熱，將適量的奶油、洋蔥碎放入鍋中炒，約1分鐘直至出香味 。然后加入黑胡椒繼續(xù)炒大約1分鐘，再依次加入適量的蒜頭碎、鹽、糖、玉米粉、醬油、高湯，煮至沸騰后勾芡即可 。
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