抓錢爪是指雞爪 。雞爪狀如人手 ， 有分開的“手”指 ， 雞不僅要靠其行走 ， 還要靠其抓刨土地覓食 ， 就如人要靠手種植莊稼、找錢養(yǎng)家 。雞早睡早起 ， 天不亮就開始報曉 ， 覓食時雖每次收獲不多 ， 卻依舊勤奮專注 ， 辛苦執(zhí)著 ， 直至黃昏 。因而雞有勤奮刨食、尊貴吉祥等美好寓意 。過年必備菜有雞爪 ， 寓意著來年招財進寶 。
【抓錢爪是什么意思】雞爪是一道很不錯的特色美食 ， 多皮、筋 ， 膠質大 。洗凈后或泡、或腌、或鹵 ， 方便食用 ， 形成不同風味的雞爪小吃 ， 常見吃法即泡椒雞爪和鹵雞爪 。
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