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我學(xué)會(huì)了包餃子做作文( 三 )

小知識(shí)


這些都是我這次包餃子學(xué)到的 。 首先 ， 我學(xué)會(huì)了包餃子 。 第二 ， 我學(xué)會(huì)了包餃子的步驟 。 第三 ， 讓我知道 ， 堅(jiān)持做一件事 ， 一定會(huì)成功 。 我今天很開(kāi)心 。
“包餃子”？這聲音是從哪里來(lái)的？原來(lái)我們?cè)趯W(xué)包餃子！
江老師教我們?nèi)绾伟溩?。 她先拿起一層白色的餃子皮 ， 攤在手上 。 然后 ， 拿起一塊大小合適的肉 ， 放在餃子皮上 。 她蘸了蘸水 ， 小心翼翼地在邊緣周圍涂上顏色 ， 因?yàn)檫@樣會(huì)讓邊緣變粘 ， 然后輕輕地把它對(duì)折 。 那時(shí)候的餃子就像一彎月牙 。 老師把餃子捏了一層花邊 。 終于 ， 一個(gè)胖乎乎的大肚子餃子出現(xiàn)在我們面前！
我們迫不及待地想包餃子 。 我心想:包包不好 ， 會(huì)被嘲笑嗎？我按照老師的樣子一本正經(jīng)的包好了 。 我小心翼翼地在上面放了一個(gè)蠶豆大小的肉球 。 我不管3721 ， 對(duì)折 ， 捏蕾絲 ， 隨便做 。 結(jié)果餃子看著挺好 ， 躺在桌子上卻沒(méi)有力氣爬起來(lái) 。 第二次 ， 我有經(jīng)驗(yàn) ， 就像模特一樣包起來(lái) 。 你第一次犯的錯(cuò)誤不是第二次犯的 。 終于奏效了 。
唉 ， 包餃子太難了！看來(lái)我們不能大意啊！
周日下午 ， 看到媽媽買(mǎi)肉和餃子皮 ， 心里癢癢的想和媽媽學(xué)學(xué)怎么包餃子 。
我拿起餃子皮 ， 癱在左手 ， 用勺子舀了點(diǎn)肉 ， 放進(jìn)餃子皮里 。 前面的步驟我做的很好 ， 但是捏花樣的時(shí)候我學(xué)不會(huì):如果把一端捏回去 ， 我捏出來(lái)的餃子既站不起來(lái) ， 也不好看；如果把兩頭捏在一起 ， 餃子一點(diǎn)也不好看 。 我很難過(guò) 。 我準(zhǔn)備洗手走人了？
我媽看到我灰心喪氣的樣子好像知道我的心思 。 告訴我:“無(wú)論做什么 ， 都要有耐心 ， 不要著急 ， 否則什么都不會(huì)成功 。 ”然后 ， 漫游者告訴我:“是因?yàn)槟慵恿颂嗨?。 以后包餃子要少放一點(diǎn)水 ， 把周圍弄濕就行了 。 ”之后我媽拿起一個(gè)餃子皮給我示范 ， 詳細(xì)指導(dǎo) 。
看著媽媽嫻熟的動(dòng)作 ， 聽(tīng)著她細(xì)心的指導(dǎo) ， 我恍然大悟 。 我和媽媽一樣 ， 先把餃子皮攤在左手 ， 然后舀了一勺肉放在餃子皮中間 。 最后 ， 我做了一個(gè)漂亮的圖案 。 各有千秋 。 過(guò)了一會(huì)兒 ， 我做了各種各樣的餃子:有的像皇冠 ， 有的像金魚(yú) ， 有的像金元寶 。 我媽看完了 ， 跟我夸道:“還不錯(cuò) ， 這么多餃子！”
我煮了餃子 ， 每個(gè)餃子都像小鴨一樣游泳 。 不一會(huì)兒 ， 餃子從鍋里出來(lái)了 。 我不想吃自己的餃子 。
有很多讓我難忘的事 ， 但我最深刻的感受是包餃子的那段時(shí)間 。
那天 ， 我看見(jiàn)媽媽在包餃子 。 只見(jiàn)她一手拿著餃子皮 ， 一手用小勺鏟了一勺肉 ， 一手輕輕揉捏 。 幾秒鐘就完成了一個(gè)小而精致漂亮的餃子 。 我心想:哈哈 ， 原來(lái)包餃子是小菜一碟 ， 放點(diǎn)餡進(jìn)去 ， 把洞捏緊就行了 。 我已經(jīng)知道了！
于是 ， 在我媽接電話走掉的同時(shí) ， 我以我媽為榜樣 ， 用同樣的方法包了幾個(gè)餃子 。 我先是鏟了一勺餡料 ， 然后擠了一下 ， 很快就包了很多餃子 。 抬頭一看 ， 我傻眼了:水餃都露出來(lái)了！他們張開(kāi)大嘴 ， 吐著舌頭 ， 像淘氣的孩子一樣朝我做鬼臉 。 我又使勁擠 ， 他們還是咧著大嘴笑 。 我不得不拿出一個(gè)餃子皮貼上去 ， 但是沒(méi)用 。 我又卡住了一個(gè)...花了很大力氣 ， 終于“制服”了這些倔強(qiáng)調(diào)皮的餃子 。 這時(shí) ， 媽媽來(lái)了 。 “咦 ， 這里怎么有‘白肉餃子’?。俊蔽也缓靡馑嫉卣f(shuō):“是的...我包好了 ， 因?yàn)樗麄兛偸谴笞彀?。 ”媽媽和藹地說(shuō):“在把餡料放進(jìn)餃子皮之前 ， 你應(yīng)該在餃子皮的邊緣放點(diǎn)水……”
于是 ， 按照我媽的方法 ， 我把水放在旁邊 ， 放一勺淺淺的餡 ， 用手捏一下 。 餃子終于做好了 。

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