【雞蛋可以用水洗嗎】
雞蛋不能用水洗 。洗完之后更容易變質(zhì) 。雞蛋表面布滿了看不見的洞 。這些小孔被一層膠狀物質(zhì)封住，細(xì)菌進不去，雞蛋里的水分應(yīng)該不會蒸發(fā)，起到保護雞蛋的作用 。用水沖洗會破壞蛋殼上的橡膠，導(dǎo)致細(xì)菌入侵，雞蛋變質(zhì) 。用布擦臟雞蛋 。
雞蛋用水洗后可以保存多久？水洗過的雞蛋不宜保存，因為雞蛋洗后容易變質(zhì)！
雞蛋可以保存多久？一般夏季在室內(nèi)常溫下保存，保質(zhì)期10天左右 。冬天稍微長一點，雞蛋在常溫下可以保存15天左右 。雞蛋可以放入冰箱延長保質(zhì)期嗎？研究表明，當(dāng)冰箱的溫度為2-5℃時，雞蛋可以保存一個月左右 。
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