步驟1
準備食材：肘子200克、酸筍100克、大蔥1段、小蔥1根、姜1塊、花椒5克、鹽1茶匙、雞精1茶匙、胡椒粉1茶匙、料酒1茶匙 。
步驟2
肘子洗凈剁成小塊備用 。【酸筍燉肘子 酸筍燉肘子怎么做好吃】
步驟3
酸筍切段 。
步驟4
蔥切段 。
步驟5
小蔥切蔥花 。
步驟6
姜切片 。
步驟7
鍋中倒清水，下入肘子燒開后撇去浮沫撈出備用 。
步驟8
砂鍋內加入適量清水放入、蔥段、姜片、花椒、料酒、豬腳燉煮1小時 。
步驟9
然后將酸筍加入湯中再燉20分鐘 。
步驟10
接下來調入鹽、雞精、胡椒粉拌勻 。
步驟11
最后撒上蔥花即可 。
推薦閱讀
- 紅棗燉烏雞的做法 紅棗燉烏雞怎么做好吃
- 胡蘿卜燉豬腳的做法 胡蘿卜燉豬腳怎么做好吃
- 筍干燉蹄髈怎么做好吃 筍干燉蹄髈的做法
- 電飯煲可以燉排骨嗎
- 冰糖燉肘子的做法 冰糖燉肘子怎么做好吃
- 黃芪當歸燉烏雞 黃芪當歸燉烏雞的做法
- 黃酒燉肘子的做法 黃酒燉肘子怎么做好吃
- 川貝燉雪梨的做法 川貝燉雪梨怎么做
- 牛肉怎么燉好吃又爛 牛肉燉得好吃又爛的技巧
- 木瓜燉牛奶的做法步驟