日本免费全黄少妇一区二区三区-高清无码一区二区三区四区-欧美中文字幕日韩在线观看-国产福利诱惑在线网站-国产中文字幕一区在线-亚洲欧美精品日韩一区-久久国产精品国产精品国产-国产精久久久久久一区二区三区-欧美亚洲国产精品久久久久

  1. 首頁(yè) > 云知道 > >

大數(shù)據(jù)告訴你 未來(lái)食堂有多酷

小知識(shí)吸允王習(xí)印管理科普經(jīng)營(yíng)者智慧食堂團(tuán)餐物流消費(fèi)機(jī)器人


大數(shù)據(jù)告訴你 未來(lái)食堂有多酷



【大數(shù)據(jù)告訴你 未來(lái)食堂有多酷】在不久的將來(lái) ， 食堂可以變得很酷：后廚機(jī)器人自動(dòng)炒菜、自動(dòng)蒸飯 ， 打菜窗口無(wú)人化管理 ， 消費(fèi)者自助選餐 ， 刷臉結(jié)算；經(jīng)營(yíng)食堂也不再是一個(gè)勞累活 ， 進(jìn)銷存、物流實(shí)現(xiàn)系統(tǒng)化管理 ， 前后端數(shù)據(jù)全打通 ， 還可以通過(guò)大數(shù)據(jù)分析產(chǎn)生附加價(jià)值……
在5月26日—29日舉行的2019中國(guó)國(guó)際大數(shù)據(jù)產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱數(shù)博會(huì)）上 ， 團(tuán)餐企業(yè)服務(wù)平臺(tái)禧云國(guó)際提出了“未來(lái)食堂”的暢想 。
“團(tuán)餐行業(yè)每年有上萬(wàn)億元的消費(fèi)額 ， 覆蓋6.7億消費(fèi)者 ， 如果能對(duì)團(tuán)餐消費(fèi)過(guò)程中所產(chǎn)生的大量數(shù)據(jù)加以合理的分析和利用 ， 將能對(duì)團(tuán)餐企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率、消費(fèi)體驗(yàn)和產(chǎn)品升級(jí)帶來(lái)巨大的價(jià)值 ， 也將極大改善團(tuán)餐行業(yè)的現(xiàn)狀 。 ”禧云國(guó)際首席運(yùn)營(yíng)官王習(xí)印說(shuō) 。
數(shù)博會(huì)上 ， 禧云國(guó)際將一個(gè)由大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)“武裝”起來(lái)的新型食堂檔口“搬進(jìn)”了展會(huì)現(xiàn)場(chǎng) 。 這套名為“智慧食堂”的團(tuán)餐信息化解決方案集ERP管理、智能硬件、移動(dòng)支付于一體 ， 通過(guò)多維度的大數(shù)據(jù)分析優(yōu)化食堂經(jīng)營(yíng) ， 讓檔口和菜品數(shù)據(jù)、用戶和菜品數(shù)據(jù)、經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)等實(shí)時(shí)鏈接起來(lái) ， 并落地應(yīng)用 。
“通過(guò)分析消費(fèi)過(guò)程中沉淀的消費(fèi)數(shù)據(jù)、支付數(shù)據(jù)和用戶數(shù)據(jù) ， 可以助食堂經(jīng)營(yíng)者得出消費(fèi)者的用餐喜好、消費(fèi)趨勢(shì) ， 經(jīng)營(yíng)者可以更精準(zhǔn)選擇餐品品類、進(jìn)行食材配置 ， 避免食材浪費(fèi) 。 ”王習(xí)印說(shuō) 。
目前 ， “智慧食堂”已在上海中學(xué)、南京師范大學(xué)附中、江蘇師范大學(xué)等數(shù)千所學(xué)校應(yīng)用 。 比如 ， 在重慶郵電大學(xué) ， “智慧食堂”除了幫助食堂實(shí)現(xiàn)收入環(huán)比增加33％外 ， 剩餐率降低2％ ， 同時(shí)還提升了食堂的運(yùn)營(yíng)效率、縮短賬期 。
大數(shù)據(jù)和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)正在改變食品安全管理的思路 。 “我們除了推出高于國(guó)家現(xiàn)行行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的‘TOP餐廳’現(xiàn)場(chǎng)管理體系外 ， 也正在通過(guò)明廚亮灶、網(wǎng)絡(luò)廚房、食安溯源系統(tǒng)等 ， 打造‘食安云平臺(tái)’ ， 解決食安管理中效率低、溯源難等問(wèn)題 。 ”王習(xí)印說(shuō) 。
就在數(shù)博會(huì)的舉辦地貴州 ， 禧云國(guó)際還探索出了一條大數(shù)據(jù)助農(nóng)新模式 。
“依托自身的供應(yīng)集成能力和快速響應(yīng)能力我們發(fā)展訂單農(nóng)業(yè) ， 到2018年底 ， 禧云國(guó)際已幫助農(nóng)民實(shí)現(xiàn)農(nóng)副產(chǎn)品銷售收入共7億元 ， 幫助7萬(wàn)名農(nóng)民脫貧致富 ， 探索出一條‘黔貨出山、品牌打造、數(shù)據(jù)支撐、精準(zhǔn)加工、結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)升級(jí)’的大數(shù)據(jù)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路 。 ”王習(xí)印說(shuō) 。 （馬愛平）

    推薦閱讀