寒露種白菜(包括山東白菜、北京青白、玉田大白菜等)、菠菜、大蒜之類的蔬菜 。白菜：原產(chǎn)于中國北方，是十字花科蕓薹屬葉用蔬菜，在深秋種植，冬季就能吃到；菠菜：這種蔬菜很耐寒冷的，下雪天也是不怕的，適合秋季種植；大蒜：栽種時間普遍是在白露末到寒露這段時間 。
寒露種什么蔬菜適合
白菜
白菜可以說是我們冬季的應(yīng)季蔬菜，它一般在深秋種植 。白菜通常指大白菜，也包括小白菜以及由甘藍的栽培變種結(jié)球甘藍，即“圓白菜”或“洋白菜”，全國各地都有栽種，栽培面積和消費量在中國居各類蔬菜之首 。
菠菜
菠菜屬于耐寒蔬菜，能在較為寒冷的季節(jié)生長，即便是在冬季的南方，下雪天也是不怕的 。菠菜的品種很多，不同的品種有不同特性，栽培時應(yīng)注意 。種植菠菜一般比較的簡單，平整好土壤了，施足底肥，均勻的撒上種子就可以了 。
大蒜
【寒露種什么蔬菜適合 寒露適合種什么菜】 大蒜的栽種時間一般是在白露末到寒露這段時間，此時溫度是大蒜發(fā)芽的最適宜溫度，在17攝氏度左右，而這樣的溫度，也就是九月底到十月初的樣子，正是寒露前后 。
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