將鵪鶉蛋放進溫水或者鹽水里浸泡十分鐘左右，用舊牙刷蘸取些許食用醋來刷洗鵪鶉蛋表面，最后用干凈的抹布輕輕擦拭干凈即可 。實際上，鵪鶉蛋表面的斑點只是附著在上面的色素，很容易被洗掉 。
怎么清洗鵪鶉蛋
鵪鶉蛋又叫做鶉鳥蛋、鵪鶉卵，是一種表面有棕褐色斑點的鵪鶉鳥類的卵 。鵪鶉蛋有著很高的營養(yǎng)價值，因此也被稱為“動物中的人參”“卵中佳品” 。雖然鵪鶉蛋的個頭比雞蛋小得多，但實際上鵪鶉蛋的營養(yǎng)價值比雞蛋還高，屬于一種天然補品 。不過，鵪鶉蛋上的棕褐色斑點并不是發(fā)霉，而是一些附著在上面的色素，很容易被洗干凈 。
【怎么清洗鵪鶉蛋 鵪鶉蛋的清洗方法】 一般來說，挑選鵪鶉蛋的時候，要選擇蛋殼顏色鮮明，且有細小的氣孔的一類，反之就是陳蛋 。除此之外，還可以用手輕輕搖動鵪鶉蛋，沒有聲音的就是新鮮蛋，有水聲的是陳蛋 。實際上，買回來的鵪鶉蛋并不需要特別清洗，很容易就可以洗干凈 。但是，已經(jīng)清洗過的鵪鶉蛋最好盡快吃掉，否則就很容易會變質 。
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