準(zhǔn)備4個(gè)雞蛋 ， 一袋純奶 ， 少許白糖 ， 適量面粉、少許油、打蛋器 。然后把雞蛋的蛋清跟蛋黃分離 ， 用打蛋器把蛋清打發(fā)成奶油狀 ， 期間加入少許白糖 。之后把往蛋黃里加牛奶、白糖、面粉攪拌成糊狀就行了 。最后把蛋清跟蛋黃混合在一起 ， 攪拌均勻 ， 蒸鍋刷一層油 ， 將其倒入蒸鍋中 ， 蒸25分鐘左右即可 。
蒸蛋糕的配方
蒸蛋糕的配方是低筋面粉 80g、雞蛋 4個(gè)、牛奶 60ml、白糖 80g、油少許 。
蒸鍋怎么蒸蛋糕
第一步：首先 ， 把蛋清和蛋黃分離 ， 將蛋清和蛋黃分別放在一個(gè)碗里;
第二步：然后 ， 用打蛋器把蛋清打發(fā) ， 打發(fā)的期間可以分三次加入白砂糖 ， 打發(fā)成奶油狀即可;
第三步：之后 ， 把蛋黃用打蛋器打開(kāi) ， 放入60毫升的牛奶 ， 80克白砂糖 ， 面粉 ， 繼續(xù)攪拌 ， 直至成均勻地糊狀為止；
【如何用鍋蒸蛋糕 怎么用鍋蒸蛋糕】 第四步：最后 ， 我們把之前打開(kāi)的蛋清跟蛋黃混合 ， 攪拌均勻 ， 蒸鍋刷一層油 ， 將其倒入蒸鍋中 ， 鋪蓋均勻 。蒸大約25分鐘 ， 就可以享用了 。
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