木制灰漿 。木臼是布農(nóng)族重要而常用的加工器具 。它由楠木、樟木等堅(jiān)硬的樹(shù)干制成 。多為小口低腰(腰徑較大)，也有一部分可能源于泰雅族的口寬、腰形較大(可能容易活動(dòng)) 。
木臼一般用來(lái)裝玉米或大米脫殼，或搗土豆、野菜、花生等物品，也有原住民用它來(lái)磨火藥 ?；蛘邔F皮放入研缽中搗碎，使毛皮變軟 。大多數(shù)布農(nóng)家庭都拿著搗小米和木頭的杵 。
美國(guó)人民的食品加工器具的類(lèi)型包括木臼、杵(木頭和石頭)、蒸汽桶、烹飪鍋、水箱等 。主要材料有木頭、石頭、藤條等 。木制研缽是一種重要的食品加工器具 。其主要用途是將大米搗碎，制成麻薯 。也可以用搗碎的干豆、花生等食物 。
做砂漿用的木材堅(jiān)實(shí)耐用，不易腐爛，如楠木、茄子、櫸木、樟樹(shù)、吳昕石木等木頭本身最好沒(méi)有裂縫 。意圖是整塊木頭刨平時(shí)，容器的外圍厚而硬，可以防止應(yīng)力過(guò)大導(dǎo)致開(kāi)裂的可能 。
【木臼是什么】傳統(tǒng)上，木臼和杵是每個(gè)阿美族家庭必不可少的工具 ?，F(xiàn)在阿美族使用木臼杵的比例明顯下降了很多，多用于豐收節(jié)或文化觀光活動(dòng)、展示等特殊節(jié)日 。
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