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1、gb18824是什么大米gb18824是盤錦大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，盤錦大米是盤錦市的名特產(chǎn)品，外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口。這是由盤錦的土壤、水質(zhì)、氣候加精良的耕作技術(shù)等綜合因素促成的。
gb18824是盤錦大米。gb18824是盤錦大米的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) ，盤錦大米是盤錦市的名特產(chǎn)品，外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口。這是由盤錦的土壤、水質(zhì)、氣候加精良的耕作技術(shù)等綜合因素促成的。

2、四種好大米的標(biāo)號是什么?四種好大米的標(biāo)號是GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438 。我國大米執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)共有5種。分別是GB/T1354普通食用商品大米，GBT19266真五常大米，GBT20040方正富硒大米， GBT22438原陽黃金晴大米，GBT18824真盤錦大米。GB/T19266、GB/T18824、GB/T20040、GB/T22438，這些都是屬于優(yōu)質(zhì)的好大米。
大米的由來
根據(jù)歷史的推測，大概是五萬多年前就有水稻種植了，最先發(fā)現(xiàn)開始是在我們現(xiàn)在的云南地區(qū)，按照近代史上所說，我們開始種植水稻的是長江中下游一代，也就是我們現(xiàn)在所說的魚米之鄉(xiāng) 。長江一代地理資源豐富，很適合種植水稻，很多地區(qū)都是一年兩季播種。
根據(jù)地域土壤的不同，種植水稻的品種也有不同，所以我們平時(shí)市場上購買大米的種類也很繁多，其實(shí)水稻變成大米，也有一個(gè)非常繁雜的過程，從開始播種到成熟收獲，整個(gè)的時(shí)間和人力上都是很大的付出，這個(gè)過程也是很漫長，難熬的。

3、大米的標(biāo)準(zhǔn)代號和等級劃分是什么?大米的標(biāo)準(zhǔn)代號為國家標(biāo)準(zhǔn)《大米GB1354-2009》。
大米按其加工精度分為一等、二等、三等、四等4個(gè)等級。
一級大米：背溝無皮，或有皮不成線，米胚和粒面皮層去凈的占90%以上。
二級大米：背溝有皮，米胚和控面皮層去凈的占以上加工度低于二級大米食用品質(zhì)、出飯率和消化吸收率略低于一級大米。
三級大米：背溝有皮，粒面皮層殘留不超過五分之一的占80%以上。
四級大米：溝有皮，粒面皮層殘留不超過三分之一的占75%以上。
優(yōu)質(zhì)大米挑選方法：
第一種，五常大米，對應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T19266 。五常大米產(chǎn)自黑龍江的五常市，被稱為“國內(nèi)最好的大米” 。
【gb/t18824是什么級別的大米,gb18824是什么大米】特點(diǎn)是∶米香濃郁、飯粒油亮、綿軟略黏。買的時(shí)候，除了五常大米，還要看準(zhǔn)帶有GB/T19266的。
第二種，盤錦大米，對應(yīng)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是：GB/T 18824 。盤錦大米產(chǎn)自遼寧省盤錦市。
特點(diǎn)是∶粒粒飽滿，長寬適中，顏色青白，米香清新。在2008年還被指定為“北京奧運(yùn)會專用米” 。買的時(shí)候，也是要看準(zhǔn)GB/T 18824這行字。

4、大米標(biāo)準(zhǔn),gb18824等級是什么意思
大米標(biāo)準(zhǔn)分為大米原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、地方標(biāo)準(zhǔn)及企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，如企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的NY20-1986為優(yōu)質(zhì)食用稻米，NY5115-2002為無公害食品大米，NY/T419-2000為綠色食品大米等。gb18824是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，指的是盤錦大米，像gb19266指的是五常大米。
一、大米標(biāo)準(zhǔn)
1、大米原產(chǎn)地域產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)
GB18824-2002《原產(chǎn)地域產(chǎn)品盤錦大米》， GB19266-2003《原產(chǎn)地域產(chǎn)品五常大米》。
2、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
NY20-1986《優(yōu)質(zhì)食用稻米》，NY5115-2002《無公害食品大米》，NY/T419-2000《綠色食品大米》，NY/T593-2002《食用稻品種品質(zhì)》，NY/T594-2002《食用粳米》，NY/T595-2002《食用秈米》，NY/T596-2002《香稻米》。
3、地方標(biāo)準(zhǔn)
上海、浙江、湖北、四川等省、市根據(jù)各地經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展，分別制定有精制大米、富硒和保鮮大米等地方標(biāo)準(zhǔn) 。
4、企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
目前大多數(shù)企業(yè)制定有內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，一般源于《大米》國家標(biāo)準(zhǔn)，各項(xiàng)指標(biāo)要求更高。
二、gb18824等級是什么意思
gb18824是執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，指的是盤錦大米，盤錦大米口感佳，但營養(yǎng)價(jià)值稍低一些，口感可以與五常大米相媲美。像國標(biāo)大米，其執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GBT19266，這種大米也被人們稱為五常大米，此大米的口感與品質(zhì)都為上乘，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GBT20040的為方正富硒米，這種大米具有很高的營養(yǎng)價(jià)值，執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為GBT22438的為原陽黃金晴，相比于其它大米這種大米的價(jià)格較便宜，但品質(zhì)也較好，屬于優(yōu)質(zhì)大米的一種。

5、gb/t18824是什么級別的大米gb/t18824是盤錦大米，屬于優(yōu)質(zhì)稻谷。
盤錦大米，盤錦市名特產(chǎn)品。盤錦大米外觀晶瑩剔透、顆粒如珠，做成米飯柔軟潤滑、清香適口。這是由盤錦的土壤、水質(zhì)、氣候加精良的耕作技術(shù)等綜合因素促成的。
盤錦大米籽粒飽滿，長寬比較適中，色澤青白，氣味清香，堊白度?。澄鍍分式蝦?。根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)《大米》（GB1354-86）、優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)（GB/T17891-1999）與盤錦大米標(biāo)準(zhǔn)（GB18824-2002）中的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)對比可以看出，盤錦大米的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)均達(dá)到優(yōu)質(zhì)稻谷標(biāo)準(zhǔn)，并在色澤和氣味上有著盤錦大米獨(dú)有的特色。在各項(xiàng)理化指標(biāo)中，盤錦大米也有著明顯的優(yōu)勢，比如糊化溫度低、直鏈淀粉含量較低、膠稠度高、蛋白質(zhì)和氨基酸含量豐富等。