怎么炒豇豆
1、豇豆洗凈后，折成小段，倒入鹽多揉幾下，揉至變色 。
2、鍋中放油，油熱后倒入豇豆 。
3、翻炒豇豆至熟后，倒入蒜瓣即可起鍋 。
【怎么炒豇豆，清炒豇豆要不要焯水？】
清炒豇豆要不要焯水？可以焯水 。
因?yàn)殪趟笤俪?，豇豆角容易熟，不容易出現(xiàn)夾生的情況；而且焯水之后，只需要很少的時間炒，這樣豇豆角就不會變成暗黃，依然是翠綠的，顏色非常好看 。
?炒豇豆之前，需要將豇豆焯水5分鐘左右，這樣豇豆就能焯熟了
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