常見的潤肺止咳湯
1、荸薺百合雪梨湯
材料：荸薺(馬蹄)30克、百合1克、雪梨l個， 冰糖適量 。
做法：將荸薺洗凈去皮搗爛， 雪梨洗凈連皮切碎去核， 百合洗凈后， 三者混合加水煎煮， 后加適量冰糖煮至熟爛湯稠 。 溫熱食用 。
功效：荸薺能清熱生津， 涼血解毒， 化痰消積；梨能清熱生津， 潤燥化痰；百合潤肺止咳 。 三者合用則起滋陰潤燥， 化痰止咳的作用 。 治療痰熱咳嗽、痰黃稠、咽喉不利 。 用于嬰兒慢性氣管炎見痰熱癥者 。
2、白果燉雞湯
材料：母雞半只， 白果50克， 食鹽適量 。
做法：先用溫水浸泡2～3小時， 之后去掉表皮和胚芽；雞砍塊在沸水中飛水后撈出；把雞塊放進砂鍋加入適量清水， 放入1中的銀杏， 大火煮沸后， 撇去浮沫， 關(guān)至小火， 小火慢燉后加入食鹽調(diào)味即食
【氣候干燥損陰傷肺】功效：白果有斂肺氣、治喘嗽等功效 。 銀杏燉雞湯可以潤肺止咳 。
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