家用筷子也有保質(zhì)期 最好半年一換
【家用筷子也有保質(zhì)期】現(xiàn)實(shí)生活中 ， 大部分家庭吃飯時(shí)都是混用筷子的 ， 而且清洗筷子的方法也不正確 ， 如果長期使用這樣的筷子 ， 就容易染上消化道疾病 ， 如肝炎、痢疾、急性胃腸炎等 。
有數(shù)據(jù)顯示 ， 近50%的人體內(nèi)存在致胃病的幽門螺旋桿菌 ， 而這些細(xì)菌大多是家庭傳播 ， 筷子就是重要的傳播渠道之一 。 因此 ， 筷子最好像牙刷一樣 ， 每3個(gè)月到半年就更換一次 。
家用筷子也有保質(zhì)期 ， 最好半年一換
專家介紹 ， 一次性筷子時(shí)間長了會(huì)滋生各種霉菌 ， 如果長期使用霉變的一次性筷子 ， 輕者可能導(dǎo)致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病 。 嚴(yán)重發(fā)霉的筷子會(huì)滋生“黃曲霉素” ， 該物質(zhì)已經(jīng)被廣泛認(rèn)定可誘發(fā)肝癌 。
專家提醒 ， 不少市民在吃面時(shí)喜歡將筷子放在煮面的湯里燙一燙 ， 但殺菌效果其實(shí)很有限 。 筷子只有在100℃的沸水里煮5分鐘以上 ， 才能達(dá)到理想的殺菌效果 ， 她認(rèn)為 ， 較理想的殺菌方式是使用高溫消毒柜 。
此外 ， 與一次性筷子相比 ， 家用筷子更容易變質(zhì) 。 家用筷子使用頻率高 ， 且長期用水洗滌 ， 導(dǎo)致筷子的含水量特別高 ， 很容易成為細(xì)菌生長的溫床 ， 如黃色葡萄菌、大腸桿菌等 。 長期將筷子擺放在櫥柜內(nèi) ， 則可能讓筷子變質(zhì)的幾率提高五倍以上 。 一般來說 ， 筷子使用半年就可以更新?lián)Q代了 。
過期筷子這樣鑒別
如果筷子上出現(xiàn)非竹子或木頭本色的斑點(diǎn) ， 表示該筷子很可能已經(jīng)發(fā)霉變質(zhì) ， 不可繼續(xù)使用 。
筷子顯得潮濕 ， 或者出現(xiàn)彎曲、變形 ， 則表示已受潮或擱置時(shí)間太長 ， 很可能已經(jīng)過了保質(zhì)期 。
聞一聞 ， 如果有明顯的酸味 ， 都是受污染或過期的標(biāo)志 ， 不可繼續(xù)使用 。
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