食材簡介：
節(jié)瓜 ， 又稱毛瓜 ， 北瓜等 ， 屬葫蘆科一年生攀援植物 ， 是冬瓜的一個變種 。節(jié)瓜瓜身表面光澤多毛 ， 有濃綠色、黃綠色不同深淺的顏色 ， 形狀有短圓柱形、長圓柱形等 。節(jié)瓜原產(chǎn)我國南部 ， 適宜生長在有較高溫度 ， 較強光照的地方 。
營養(yǎng)功效：
節(jié)瓜含有豐富的碳水化合物、蛋白質(zhì)、維他命、核黃素、果糖、胡蘿卜素以及磷質(zhì)、鈣質(zhì)和鐵質(zhì)等營養(yǎng)元素 。其鈉含量和脂肪含量比較低 ， 經(jīng)常食用可以起到減肥利尿、清熱解暑的的作用 。對腎臟病、浮腫病、糖尿病的治療也有一定的輔助作用 。中醫(yī)認為 ， 節(jié)瓜味甘性平 ， 能生津止渴 ， 解暑濕 ， 健脾胃 ， 通利大小便的功效 。
適宜搭配：
那么 ， 節(jié)瓜適合與哪些食物進行搭配呢？
節(jié)瓜和魷魚搭配 ， 能夠補血養(yǎng)生 ， 降低血糖含量；
節(jié)瓜和玉米搭配 ， 可以預(yù)防癌癥、抵抗衰老 ， 潤腸道；
節(jié)瓜和雞蛋搭配 ， 能夠清熱去火 ， 防止動脈硬化；
節(jié)瓜和胡蘿卜搭配 ， 可以助消化、降血糖；
節(jié)瓜和冬菇搭配 ， 可以利尿去火 ， 增強抵抗力；
常見做法：
在生活中 ， 節(jié)瓜還有哪些常見的做法呢？
【節(jié)瓜的功效與作用】 雞蛋燜節(jié)瓜、瑤柱節(jié)瓜煲、節(jié)瓜悶蛋、腐乳悶節(jié)瓜、奶白節(jié)瓜湯等等；
推薦閱讀
- 絲襪冷凍真的耐穿嗎
- 《畫》古詩拼音版 畫這首詩的意思是什么
- 絲緞和真絲的區(qū)別
- 絲芙蘭和屈臣氏的區(qū)別
- 魷魚干的吃法
- 《村居》古詩的意思 村居高鼎創(chuàng)作背景
- 房間噴了殺蟲劑多久可以進去睡覺 噴殺蟲劑的房間多久人可以進入
- 怎么解酒快最有效方便 快速有效的解酒方法
- 衛(wèi)生巾為什么貼不緊
- 每年的梅雨季節(jié)是什么時候 每年的梅雨季節(jié)是幾月份