豬皮去毛的好方法既簡單又實用


豬皮去毛的好方法既簡單又實用


市場買回來的豬皮經常會有很多的豬毛 , 如果不剔除這些豬毛 , 不易于消化而且嚴重影響口感 , 如果用鑷子一根一根剔除 , 既勞神速度又慢 , 又不能把它扔掉 , 今天教大家一個方法 , 既簡單又便捷 , 還實用 。
將買回來的豬皮清洗干凈 。
放入加滿開水的鍋里煮10~15分鐘 , 煮到摸起來像人的皮膚一樣 , 不要太嫩也不用太老(太老了豬毛不好剔掉 , 太嫩容易把豬皮刮漏) 。
準備一個簡易刮胡刀 。
把整張豬皮撈起 , 平鋪在面板上 , 晾涼 。
將剃胡刀緊挨著豬皮 , 逆著豬毛 , 一排一排地依次將豬毛刮干凈 。
【豬皮去毛的好方法既簡單又實用】望大家借鑒

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