蘋果
味甘、性涼 。
作用：健脾補氣益胃， 生津潤燥 。 宜于脾虛食少， 胃陰虧虛， 陰虛胃痛 。
包心菜
有健脾養(yǎng)胃、緩急止痛、解毒消腫、清熱利水的作用， 可用于內(nèi)熱引起的胸悶、口渴、咽痛、小便不通、耳目不聰、睡眠不佳、關(guān)節(jié)不利和腹腔隱痛等 癥 。 其含有的維生素C等成分具有止痛及促進潰瘍愈合的作用 。 卷心菜與薏米、陳皮、蜂蜜同煨可用于治療胃脘脹痛、上腹脹滿及胃、十二指腸潰瘍， 與赤小豆、冬 瓜、冰糖煨熟可消腫利水 。 大便溏瀉及脾胃虛弱者不宜多吃 。 卷心菜富含防衰老的抗氧化成分， 具有提高免疫力、增進身體健康的功效 。 鉀對防治高血壓很有益處 。 維生素K有助于防止血液凝固， 增強骨質(zhì) 。 維生素U具有保護黏膜細胞的作用， 據(jù)說對胃火及胃潰瘍的預(yù)防與治療有較好的效果 。
菠菜
味甘性涼， 能潤燥養(yǎng)肝， 益腸胃， 通便秘 。 《食療本草》載：“利五臟， 通腸胃， 解酒毒 。 ”菠菜可促進胃和胰腺分泌， 增食欲， 助消化;豐富的纖維素 還能幫助腸道蠕動， 有利排便 。 不過， 菠菜草酸含量高， 妨礙鈣質(zhì)吸收， 應(yīng)避免與豆腐、紫菜等高鈣食物同吃， 或在烹煮前輕汆， 除去草酸 。
紅薯
性平， 味甘， 補脾益氣 。 《綱目拾遺》記：“補中， 暖胃， 肥五臟 。 ”天寒食用， 正氣養(yǎng)胃， 化食去積， 兼可清腸減肥 。 很多人認為吃完紅薯放屁多， 其實是胃腸蠕動所致 。 糖尿病患者食用 。
南瓜
《本草綱目》載：“南瓜性溫， 味甘， 入脾、胃經(jīng)”， 能補中益氣、消炎殺菌、止痛 。 其所含的豐富果膠， 可“吸附”細菌和有毒物質(zhì)， 包括重金屬、鉛等， 起到排毒作用 。 同時， 果膠可保護胃部免受刺激， 減少潰瘍 。 可用南瓜煮粥或湯， 滋養(yǎng)腸胃 。
胡蘿卜
【8個妙招越吃越養(yǎng)胃】性味甘平， 中國醫(yī)學(xué)認為它“下氣補中， 利脾膈， 潤腸胃， 安五臟， 有健食之效” 。 豐富的胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化成維生素A， 能明目養(yǎng)神， 增強抵抗力， 防治呼吸道疾病 。 胡蘿卜素屬脂溶性， 和肉一起燉最合適， 味道也更好 。
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