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五款簡單易作健脾養胃粥

小知識

雨水時節 ， 春雨綿綿 ， 空氣中濕氣漸重 ， 嶺南地區的回南天一到 ， 人們甚至感覺空氣中能扭出水來 ， 此時人們因為疫情而久困家中 ， 宅著少動 ， 如果肥甘厚膩的食物吃入過多 ， 則濕氣內外交困 ， 特別容易因為滯傷脾胃而引起消化系統的疾病 。 比如胃腸型感冒、消化不良、胃炎腸炎等 。 下面為你介紹幾款簡單易作 ， 一家大小老少適用的粥 ， 不妨對照一下自己的癥狀試一試 。
【五款簡單易作健脾養胃粥】

五款簡單易作健脾養胃粥



金橘芡實小米粥
【材料】金橘20克 ， 芡實100克 ， 小米50克 ， 生姜少許 。
【做法】將金橘洗凈切片 ， 芡實、小米淘洗干凈 ， 然后把所有食材一同入鍋 ， 加水適量 ， 大火煮開 ， 改用小火熬成稠粥即成 。
【功效】健脾養胃 ， 疏肝理氣 。
五款簡單易作健脾養胃粥



扁豆山藥蓮子粥
【材料】白扁豆15克 ， 山藥15克 ， 蓮子15克 ， 粳米50克 。
【做法】以上四味加水共煮為粥 。
【功效】適用脾虛人群 。 山藥補肺脾腎 ， 益氣生津 ， 蓮子健脾補氣補心安神 ， 兩者同用加強補脾胃 ， 且對心腎有益 。 扁豆健脾化濕 ， 防止滋補太過 ， 滋生內濕 。
五款簡單易作健脾養胃粥



紫蘇杏仁粥
【材料】紫蘇葉10克 ， 杏仁10克 ， 白米50克 ， 生姜3片 ， 大棗3枚 。
【做法】白米洗凈 ， 加水適量 ， 加入杏仁、生姜、大棗煮粥 ， 待粥快煮好時加入蘇葉 ， 粥成溫熱喝粥 。
【功效】解表散寒 ， 理氣和胃 ， 化痰止咳 。
五款簡單易作健脾養胃粥



淮山蓮子粥
【材料】淮山10g、蓮子10g ， 粳米適量 。
【做法】將洗凈的藥材及粳米一同放進煲內 ， 加清水1000ml ， 煲至粳米開 ， 粥變黏稠 ， 調味即成 。
【功效】淮山有益氣養陰、補脾肺腎的功效 ， 常用治脾胃虛弱之食少便溏；蓮子有補脾止瀉的功效；粳米有補中益氣、健脾養胃的功效 。 共用有健脾、行氣、消食的作用 。
五款簡單易作健脾養胃粥



胡蘿卜粥
【材料】胡蘿卜350克 ， 粳米100克 。
【做法】先將胡蘿卜1～2根（按個人喜好定）洗凈切成細絲 ， 沸水稍微煮過后 ， 與植物油、蔥花、姜末等佐料炒后待用 。 用100克粳米加水煮粥 ， 快熟時 ， 加入炒好的胡蘿卜同煮 。
【功效】此粥適用于便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良 。

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