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1、六月初六是什么節(jié)日有什么風俗中國的傳統(tǒng)特色節(jié)日非常多，因為中國地大物博，能容下56個名族見的各類文化差異，所以也造就了非常多的地方特色和節(jié)日，所以現(xiàn)在去旅游的人除了自然風光以外，許多也是想去體驗一下當?shù)氐娘L俗民情，像廣西地三月三之類的節(jié)日就極富特色。
各地不同節(jié)慶日
農(nóng)歷的六月六在不少的地區(qū)都是一個十分重要的節(jié)日，但是各個地區(qū)也有不同的節(jié)日特色和叫法。各民族所居住的環(huán)境以及文化之間的差異，對節(jié)日的稱謂、內(nèi)容和寓意也都各不相同。漢族地區(qū)“六月六”有“天貺節(jié)”“洗曬節(jié)”“祭神節(jié)”“回娘家節(jié)”等稱謂，土家族“六月六”又稱之為“曬龍袍” 。湘西苗族地區(qū)也有“六月六”這一節(jié)日。布依族語言稱“六月六”為“香若”或“將若”，意思是“六月節(jié)” 。但用漢語則稱為“六月六” 。
進食炒面
六月六進食炒面的習俗由來已久，也是由于以前勞動人民而流傳我下來的一個民俗習慣。以前家家戶戶有點自留園。綁起白菜后，在溝里種上一行大麥。兩行滿足，五月芒種節(jié)氣成熟。曬干，用土灶鍋炒香，石磨磨下，用籮一篩，盛入罐中。等到嚴夏六月六日的到來，用勺倒在碗里。樂意干吃即干吃，真是越吃越香，在院里吃時，滿院都有香味，真乃又想嘗。老年人牙齒喉嚨欠佳，盛半勺炒面，放點紅糖，井泉涼水在碗里攪，味道之香也不平常。
祭天祈福
中國人的神明崇拜是比較根深蒂固的，所以以前的人六月六日之前或者當天收完新麥后村民們會把新麥制成各式各樣的麥食，等到“六月六”的中午或者晚飯時刻蒸熟享用。名日嘗新。村民們會放在盤子里，先置于灶神像之前，由灶神先嘗新。等到吃中飯或者晚飯時才將這些供奉過灶神的麥食拿下來吃。除了要將麥食先供奉灶神之外，村民們還會在自家門口擺上一張小桌或椅子，將出籠的麥食放上去來“敬天”，特別是當六月六日前幾日無雨時，村民們還會在門口“拜上天”，以此來求雨，希望“六月六”之后的日子能夠多雨。

2、響水人六月六為什么要吃馓子或者炒面?(響水風俗)麻煩告訴我在每年農(nóng)歷六月六這一天做炒面，吃炒面；按照村民的說法，陰歷六月六是柳下惠的母親的生日，而六月六前后能夠收獲回家的就只有地里的麥子，村民們就想只有送一點麥子給柳下惠的母親做壽，這一行動感動了柳下惠，柳下惠哭著對鄉(xiāng)親說，今天來的人一個也不能走，你們拿了麥子來我也用麥子炒一些炒面，一起吃拌炒面來給我的老母親做壽。
小時候每家六月六都提前把炒面做好，準備第二天早上起來吃，但是隨著社會的進步，現(xiàn)在人為了繼續(xù)傳承的風俗，還會在當天吃面食紀念這個節(jié)日，大家都知道茶馓是周總理故鄉(xiāng)淮安的特色小吃，由于響水離淮安很近，茶馓制作方法流傳到響水，自然而然的在響水市場上盛行起來！聰明的響水商家們在很多年前就借用六月六節(jié)日的口號把茶馓推廣到響水人的心坎里了?。∪緗? ，在響水大街上，六月六前一天或者當天的早晨你會發(fā)現(xiàn)有很多叫賣的茶馓?。ㄏ燜?br />注：柳下惠是何人？

3、六月六,吃炒面在老家，日子從來都是按農(nóng)歷過的。
爺爺奶奶對莊稼和食物總有一種特殊的虔誠和信仰。
爺爺負責地里種什么。記得很小的時候，爺爺就教我們背節(jié)氣歌 ?！按河牦@春清谷天，夏滿芒夏暑相連，秋處露秋寒霜降，冬雪雪冬小大寒。”爺爺常說的一句話是“地里能長莊稼，老天爺餓不死人” 。真的，孟子不就說過“不違農(nóng)時,谷不可勝食也”嗎？
奶奶負責家里吃什么。春節(jié)吃水餃，二月二龍?zhí)ь^吃炒豆，五月五吃粽子和煮雞蛋，六月六曬龍衣，吃炒面。
說起炒面，可不是我們平常在小吃部吃到的那種炒面條，而是用炒的面粉伴上糖或鹽，用開水拌成的糊狀食物。
記得小時候，每年的六月六，奶奶都早早起床，舀一大瓢白面，放進廚房里已經(jīng)用玉米秸大火熱好了的大鍋內(nèi)，再用麥糠小火慢慢地燒。奶奶站在鍋臺前用木鏟不停地翻炒，熱得大汗淋漓，衣服都濕透了，可她不用人幫忙，只讓我給她換了好幾回搭在肩膀上擦汗的毛巾，每次都滴滴答答的，會擰出好多汗水。不一會兒炒面就炒出香味來了。炒面的香味飄進我們的鼻子。我們早已迫不及待了，于是跑過去，圍著鍋臺高興得大叫，吃炒面啰！炒面炒好后，出鍋要涼一會兒，用小鑼過一下，里面有在翻炒的時候裹成的面疙瘩，要把它搟開，再過一下鑼。然后盛到一個個碗里，奶奶拿來紅塘放進碗里，用剛燒好的開水邊燙邊攪拌，攪拌成糊狀，粘粘的，稠稠的，用小勺兒舀一勺放進嘴里，頓時便有種甜甜香香軟軟的感覺，很是好吃。三下兩下，一碗一會兒就吃完了。那時，爺爺奶奶吃炒面是不放糖的，有時用面條湯伴，有時加鹽。我還以為他們愛那樣吃呢，其實他們是不舍得吃。
吃著炒面的時候，奶奶才說，炒面火候很重要，得一口氣兒完成，中間不能換人。炒炒面來回翻動，不能急也不能慢。心太急容易糊鍋,太慢了又出不來香味。當面粉在鍋里顏色變深,香味也開始出來,這個時候要多加注意,看到鍋里面粉變成金黃色,炒面就要出鍋了。
奶奶說，三伏天吃炒面可以治療腹瀉腹痛，祛除濕熱，不苦夏。得記住地里長什么就吃什么，要吃應(yīng)季的，這都是有說法的，可不能亂吃。這該叫“君子愛吃，取食有道”吧！
就在這不斷地翻炒中，奶奶頭發(fā)白了，皺紋多了，背駝了，時光溜走了。悲歡離合，酸甜苦辣，經(jīng)歷著，品嘗著。炒面也如人生，有煎熬，也有火候，也得過鑼，添加佐料，才有軟糯甘甜的味道。奶奶對待食物，總是懷有一種敬畏，對待生命的無常，總能接納，或喜或悲，都保持一種波瀾不驚的虔誠。
爺爺在他九十歲高齡的時候平靜地走了。奶奶今年八十八了，雖經(jīng)歷病痛，可依然達觀。恰是兩位老人的這種波瀾不驚的虔誠，所以將日子過得平靜、智慧、不疾不徐。靜水流深，滄浪踏歌。讓自己慢慢變得篤定從容吧！

4、關(guān)于炒面的事夏日吃炒面，是我老家的習俗。有句諺語叫“六月六，炒炒面” ，前面一個“炒”為動詞，后面一個為形容詞。
我那時總分不清農(nóng)歷六月六和二月二，過罷春節(jié) ，有人提到“二月二”，我總會隨口接一句“二月二，炒炒面”，我媽就年復(fù)一年、不厭其煩地糾正我，“二月二炒啥炒面，那是六月六” 。
炒炒面是個技術(shù)活。干鍋，干面粉，微火，鍋鏟子不停地翻動。一不小心面粉就會焦掉，吃起來有股苦味。炒熟的面粉，顏色微黃，香氣四溢。
六月六當天吃一頓，余下的晾涼，裝入干凈的塑料袋，扎緊口避免跑掉香氣，能吃一整個夏天。
下面條的鍋沸騰后，用長柄勺子舀了開水沖進裝炒面的碗中，快速攪拌成糊狀。可以放糖，也可以放鹽 ?；鼗囟家€問，你是吃甜的還是吃咸的。
我喜歡吃甜的，加紅糖的那種，顏色好看些，似乎也更香。吃面條前，先來半碗香甜的炒面，這一頓總算不用“只吃面條” 。天熱懶得燒晚飯，一人一碗炒面也能湊和過去。
吃炒面也是個技術(shù)活。拌好的炒面，黏糊糊的一團。跟吃其他食物有些不同，筷子不再是夾。炒面沒法夾的，只能將筷子并攏，挖了吃。
吃到最后，碗壁上粘的那些就很不容易挖，這時，就要將筷子頭緊貼著碗邊，耐心地取，筷子頭繞碗壁轉(zhuǎn)一圈，放嘴巴里吸一下，繼續(xù)轉(zhuǎn)，碗內(nèi)留下一道又一道的痕跡。
到省城上學，第一回跟同學去學校旁邊的小飯館吃飯，看著墻壁上印刷著的那一溜排“牛肉炒面”“青椒肉絲炒面”“土豆肉絲炒面”……心里很是驚訝，這里的人這么喜歡吃炒面嗎？
而且看那搭配應(yīng)該都是咸的，竟沒有我喜歡吃的甜炒面。剛來到大城市，自卑感作祟，也不好意思問，深恐暴露自己的無知。勉為其難要了一份，方知是炒面條，并非家鄉(xiāng)的炒面粉。
我小姨常年在外打工，有一回，她跟我媽通電話，開玩笑問我是不是把她給忘了。我媽告訴我這話時，我說哪能呢。
小時候的夏天，我到小姨家去玩。她家很困難，沒好東西招待，就炒炒面給我吃，她說她炒的炒面最好吃，誰都比不上 ?；鼗囟家o我加許多紅糖，盡管糖罐里的紅糖已經(jīng)不多。
現(xiàn)在，我不再吃炒面。只是，偶爾會懷著溫柔的心情想起這些關(guān)于炒面的事。

5、漢族的六月六由來習俗漢族的六月六由來習俗
六月六是漢族和一些少數(shù)民族的傳統(tǒng)佳節(jié) ，下文是我為大家收集的漢族的六月六由來習俗，僅供參考!

天賜節(jié)
我國許多地方，將“六月六”稱為“天賜節(jié)” 。傳說，唐僧歷經(jīng)八十一難好不容易從西天取得真經(jīng) ，卻在歸途中不慎將佛經(jīng)掉落大海，唐僧只好將佛經(jīng)撈出曬干。本來這只是個傳說故事，但古人卻偏偏認定唐僧曬經(jīng)這天是農(nóng)歷的六月六日，還據(jù)此把這一天命名為“天賜節(jié)”，意思是這一天“天賜佛經(jīng)度眾生” 。
天貺節(jié)
六月六還被稱作“天貺節(jié)” (貺，賜贈的意思)，起源于宋真宗趙恒。某年的六月六日，他聲稱上天賜給他天書，遂定是日為天貺節(jié)，還在泰山腳下的岱廟建造一座宏大的天貺殿。天貺節(jié)的民俗活動，雖然已漸漸被人們遺忘，但有些地方還有殘余。江蘇的不少地方，在這一天早晨全家老少都要互道恭喜，并吃一種用面粉攙和糖油制成的炒面，有“六月六，吃了糕屑長了肉”的說法。看來，這炒面與這“糕屑”應(yīng)該是一個意思。
又有說天貺節(jié)起源于宋代潁州。宋神宗是一位迷信神仙的皇帝，傳說他在潁州做太子時，有一年的六月六日，他告訴別人說夢中神仙賜予他一部天書，讀完就會當上皇帝。第三年，他果然當了皇帝。為此，他就欽定這天為天貺節(jié)，并將潁州改名順昌，寓意飛黃騰達之地。但隨著時光久遠，這一節(jié)日逐漸泯滅了，代之而起的是“曬伏” ，在民間，講究實用的百姓，利用這天的好太陽，曬衣服被褥等用品，防止霉爛，所以也叫曬霉。
洗曬節(jié)
農(nóng)歷六月初六，民間稱為“洗曬節(jié)” ，有“六月六，貓兒狗兒同沐浴”之說。清人潘榮陛的《帝京歲時紀勝》載：此日“內(nèi)府鑾駕苦、皇史宬(清皇家檔案庫)等處，曬晾鑾輿儀仗及歷朝御制詩文書集經(jīng)史。士庶之家，衣冠帶履亦出曝之。婦女多于是日沐發(fā)，謂沐之不膩不垢。至于騾馬貓犬牲畜之屬，亦沐于河。” 湖南資興有一句老話叫“六月六，打個泡子，長塊肉”意思就是這一天洗曬，讓人好處多多，
夏至節(jié)后，恰逢小暑大暑節(jié)氣，氣溫升高，有時高達40℃左右，已超過人和動物的體溫。漢代劉熙曰：“暑，煮也，熱如煮物也。”氣溫水溫高，正是沐浴的好時候。又因這時天氣已非常悶熱，此前有長達數(shù)周的梅雨時期，氣候濕，萬物極易霉腐損壞。所以在這一天從皇宮到民間，從城鎮(zhèn)到農(nóng)家小院都有很多洗浴和曬物的習俗。當年一般百姓家沒有洗浴設(shè)備，但人們也很講清潔衛(wèi)生，習慣在每個節(jié)日或節(jié)氣時，都要進行沐浴潔身，信佛者尤其要以潔凈之軀去焚香拜佛以示虔誠。
民間還稱六月六是貓狗的生日，須將貓狗捉到河中沐浴，以防暑疫。因這天是貓狗沐浴日，故人必須避讓。為此，還有笑話流傳：古時有個叫毛栗安的去看望朋友楊南峰，恰巧楊在沐?。?毛不得見。毛感覺受到怠慢，便如法炮制，待楊來拜訪時，也以沐浴拒見。楊覺著好笑，就給毛留下一首打油詩：“君來拜我我沐浴，我來拜君君沐浴。君拜我時四月八，我拜君時六月六。”對毛奚落了一番。
據(jù)《安徽日報》張殿兵撰文稱：阜陽周邊縣市有些農(nóng)民在六月六這天，還會給家里的貓狗洗澡，戲之為“六月六，貓兒狗兒同洗浴” 。而在臨泉六月六這天則稱“重陰節(jié)” 。《易》陰爻稱六，陽爻稱九。因此，古人以六為陰，九為陽。這天，家家吃炒面，吃炒面以示缺水，有祈禱老天爺在盛夏酷暑多施甘露，降雨解旱，使五谷豐登之意。農(nóng)諺中有“拿錢難買五月旱，六月連陰吃飽飯”之說。
明沈德符《野獲編》載：“六月六日，內(nèi)府皇史成曝列圣實御制文集大函，為每歲故事。”六月初六正當盛夏，是一年中太陽最猛的日子，古人就把這一天當作暴曬衣服、物件、書卷的日子。據(jù)說這天曬過的衣服不生蟲。如果恰逢晴天，皇宮內(nèi)的全部鑾駕都要陳列出來暴曬，皇史、宮內(nèi)的檔案、實錄、御制文集等，也要擺在庭院中通風晾曬。久而影響民間，民間效仿，便在這天“日曝曬書衣裘”，形成習俗。民間的轎鋪、估衣鋪、皮貨鋪、舊書鋪、字畫店、藥店以及林林總總的各類商店，都要晾曬各種商品。城市和農(nóng)村的黎民百姓要曬衣服、被褥。民諺有云：“六月六，人曬衣裳龍曬袍”，“六月六，家家曬紅綠”，“紅綠”就是指五顏六色的各樣衣服。清代的北京居民，都在六月初六日那天翻箱倒柜，拿出衣物、鞋帽、被褥晾曬。因此，有的地叫“曬衣節(jié)”或“曬伏” 。此習古時甚重，甚至廟宇的城隍塑像，也要在這天重塑面身改換“新袍”，謂之“曬袍” 。
鎮(zhèn)江文人陳慶年的《西石城風俗志》記載當時鎮(zhèn)江的風俗：“不論貧富必各出起錦衣百曝之。“紅綠”在城市里面，是指衣裳被褥。民間這一天是很隆重的，家家戶戶一早起來，擱好竹桿，竹匾，把一件件衣服搬出來曝曬，棉胎被子放在竹桿上曬，其它各種衣服放在竹匾里曬，家家戶戶曬滿了紅紅綠綠。民間說法，這一天無論是絲綢棉布經(jīng)日一曬，一年到頭就沒有蟲蛀發(fā)生。老百姓笑談，六月六這天，皇帝都要把龍袍拿出來曬曬。“紅綠”在農(nóng)村，也指家中儲藏的稻子、麥子、豆子等糧食。進入伏天，太陽也熱辣，經(jīng)“曬伏”以后的糧食就不會再轉(zhuǎn)潮發(fā)霉了，而且附在糧食上的細菌也會被曬死。所以在鎮(zhèn)江丹徒南鄉(xiāng)一帶又有民諺：六月六，曬六谷。
南朝劉義慶編著的《世說新語》說，晉朝郝隆，有人看見他在曝曬節(jié)那天仰臥在太陽底下，問他緣由，他回答“我曬書” 。再問，書呢?他拍拍肚子說，都在肚子里。郝隆是名士，家中清貧卻滿腹學問。因這一天有錢人家晾曬綾羅綢緞、古籍字畫，也有一種擺闊的意思。郝隆因家窮，沒什么可曬的，便無事生非地曬肚皮以此調(diào)侃嘲諷一下。
夏季曬衣服書籍作為一種傳統(tǒng)風俗，，相傳源于漢代，漢代建章宮之北有太液池，池西有漢武帝的“暖衣閣” 。六月六日這天，宮女便“登閣曝衣”，即謂曬龍袍。后來民間也在這天曬龍燈衣，以求風調(diào)雨順。
又;東漢史學家崔實的《四民月令》中說是七月初七的’風俗。南朝宋代劉義慶《世說新語》記載晉朝名士阮咸的故事也說：“七月七日，北阮盛曬衣，皆紗羅飾綺。”可見晉代翻曬東西的習俗仍在七月七日 ?，F(xiàn)在山東西南地區(qū)的濟寧曲阜一帶仍有七月七日曬衣書的習俗。以后何時改為六月六，則沒有史料記載，想必是六月六太陽更烈更毒之故。此俗延至清代。據(jù)清代富察敦崇的《燕京歲時記》載：“京師于六月六抖晾衣服書籍，謂可不生蟲蠹。”現(xiàn)在我國大部分地區(qū)都有在六月六曬衣服的習俗。
洗象日
在元明清時期，農(nóng)歷六月六還是法定的“洗象日” 。那時皇帝在朝會、祭祀或出巡時，為顯示威嚴，要擺出一支由車馬象、鼓樂幡傘組成的龐大儀仗隊，每有盛大慶典，大象是不可缺少的成員。一千二百多年前，忽必烈在建元大都城后，那時的屬地暹羅、撣國、安南、高麗、爪哇等都帶貴重禮物來朝賀，其中暹羅、撣國、安南每年都要帶大象進奉。暑熱天時，大象就在元大都城附近的積水潭中洗浴嬉戲，引來百姓爭看圍觀 ?；噬蠟榱舜笙蟮鸟Z養(yǎng)與管理，還專門建立了象房、演象所和馴象所，并從緬甸招來象奴和馴象師。平時由象奴飼養(yǎng)并由馴象師指導訓練。乾隆時期大象最多達三十多頭，象奴馴象師多達百人。象房當時就設(shè)在宣武門內(nèi)西側(cè)城墻根一帶，據(jù)說舊址即現(xiàn)在的宣武門新華社大院處，至今留有“象來街”、“象房胡同”的美名。明清時期，六月初六初伏之時，都要舉行洗象儀式。清楊靜亭《都門雜詠》中記載：“六街車響似雷奔，日午齊來宣武門。鉦鼓一聲催洗象，玉河橋下水初渾。”在這一天，象房的象奴和馴象師打著旗敲著鼓，引著大象出宣武門，到城南墻根的護城河中讓象洗澡。這天在洗象處附近還要搭棚張彩，有監(jiān)官負責監(jiān)洗。當天也會臨時設(shè)有很多茶棚、小吃攤，如同趕廟會一般，車轎人馬如潮，觀者如蟻。為了觀看洗象活動，有錢的人家會提早占據(jù)附近酒肆茶樓的好位置，以一飽眼福。大象對那時的百姓來講，終究是稀罕之物。觀象時，大象戲水之聲，觀者的驚訝贊嘆之聲以及小商小販的吆喝聲，歡聲笑語連成一片。
曬書節(jié)
民間這天又稱“曬書節(jié)” 。
趙恒為了防止“天書”霉蛀，每年六月初六這一天，他都要把天書拿出來曝曬。后來讀書人也在六月初六這天，將所藏的書籍、字畫攤在太陽下曬，說這一天的陽光陽光可殺滅書中蛀蟲，六月初六就成為了“曬書節(jié)” 。明朝時，這個節(jié)日開始官方化，明代沈德符《野獲編》記述：“六月六日，內(nèi)府皇史宬曝列圣實録、御制文集諸大函，為每歲故事。”
清朝乾隆年間，由紀曉嵐等大學士編撰的《四庫全書》，全國僅抄錄七部，其中一部就收藏在鎮(zhèn)江金山寺文宗閣。想象當時作為國家級藏書單位的文宗閣，每年六月六搬曬圖書的規(guī)模一定讓人震撼。
另一說法，曬書節(jié)，康熙年間學者朱彝滿腹經(jīng)綸，他在六月六日這天袒肚露胸曬太陽，謂之曬書。卻被微服出巡的康熙看見，后經(jīng)交談和面試，確實有才，即封為翰林院檢討，負責撰修明史。此后讀書人都要在這一天曬詩書字畫，以示學問高深，系成“曬書節(jié)” 。
晾經(jīng)節(jié)
傳說唐僧從西天取經(jīng)歸來，途中經(jīng)書掉進河里，趕緊撈起來曬干，而這天正是六月六，后來寺廟里就把六月六作為曬經(jīng)書的日子，有“晾經(jīng)節(jié)”之稱。各地的大大小小的寺廟道觀要在這一天舉行“晾經(jīng)會”，把所存的經(jīng)書統(tǒng)統(tǒng)擺出來晾曬，以防經(jīng)書潮濕、蟲蛀鼠咬。如舊京的白云觀藏經(jīng)樓里，藏有道教經(jīng)書五千多卷，在每年的六月初一至初七，白云觀要舉行晾經(jīng)會，屆時道士們衣冠整潔、焚香秉燭，把藏經(jīng)樓里的“道藏”統(tǒng)統(tǒng)拿出來通風翻曬。廣安門內(nèi)著名的善果寺每逢六月初六也要作齋，舉辦“晾經(jīng)法會” ，僧侶們要禮佛、誦經(jīng)，屆時開廟一天。那時看完洗象的百姓，都會涌到善果寺中觀看晾經(jīng) ，所以寺前也形成臨時集市，非常熱鬧。江蘇民間稱六月六為“翻經(jīng)會”，是日，諸寺廟要曝曬藏經(jīng) ，寺廟中的藏經(jīng)閣，藏經(jīng)與藏書太多了，僧人一天來不及搬曬，就招來信徒幫忙。語謂“翻經(jīng)十次，他世可轉(zhuǎn)男身”僧人告訴婦女們，連續(xù)十年來翻經(jīng)曬書，轉(zhuǎn)世投胎后會變男身。在舊社會，婦女一生比男子更勞累，生兒育女，操持家務(wù)，都希望能變成男子更有自由，所以有了這種觀念，都會自覺的去寺廟翻經(jīng)曬書。上海地區(qū)是日全城裁縫集于城隍廟，為城隍曬袍(城隍的衣飾) 。
蟲王節(jié)
同其他節(jié)氣一樣，六月六這天還有許多專門的食俗。從六月初六起，街市上的中藥鋪和一些寺廟開始施舍冰水、綠豆湯和用中藥制作成的暑湯。主婦們也在這一天開始自制大醬。每到六月六，當天的飯食要吃素食，如炒韭菜、煎茄子和烙煎餅等。吃素食之俗除有清淡之意，是否還有深意，現(xiàn)在不得而知。“六月六，看谷秀” 。農(nóng)歷六月已異常炎熱，莊稼長勢正旺，已是吐須秀麥穗之時，農(nóng)家要觀察長勢，以卜豐欠。
六月六農(nóng)民還稱為“蟲王節(jié)”，要在農(nóng)田、庭院里焚香祭祀，祈求上天保護，五谷豐登。六月六，老北京還有郊游和賞荷的民俗。為了防熱消暑，文人墨客常到有廟宇有樹蔭之名勝地及長河、御河兩岸、東便門外二閘等地野游。舊時的二閘是通惠河上第二道閘所在地，是老北京春夏之時百姓觀景旅游的勝地。當時通惠河兩側(cè)垂柳成行、水波蕩漾，運糧船和各種游船穿梭往來。在二閘的閘口處，還有一個飛濺的瀑布，岸邊還有樓臺亭閣、私人花園和一些茶棚酒肆，恰似江南美景。清代《北京竹枝詞》這樣描繪：“乘舟二閘欲幽探，食小魚湯味亦甘，最是往東樓上好，桅檣煙雨似江南。”六月正值荷花盛開，人們也常到什剎海邊嘗蓮品藕。兩岸柳垂成蔭，水中荷花爭艷，在此乘涼消閑吃冰食，別有韻味。
回娘家節(jié)
“六月六，請姑姑”，“六月六，回娘家”，晉南地區(qū)稱為“回娘家節(jié)” 、“姑姑節(jié)” 。古時，每逢農(nóng)歷六月初六，各家各戶都要請已出嫁的姑娘回娘家，好好款待一番。相傳，此俗是由春秋時期有名的宰相狐偃改過故事而來。春秋時期，出現(xiàn)了大國爭霸的局面，在春秋五霸中，晉國是繼齊國之后又一個爭得霸主地位的國家。當時的晉王是晉文公，而晉文公的周圍集結(jié)了一大批賢臣良相，狐偃就是良相之一。狐偃，晉文公的舅舅，他隨重耳出亡時，已逾花甲之年，但仍不辭勞苦，輔佐保護重耳，為他出了很多計策，使重耳最終得以返回晉國，宏圖霸業(yè) 。公子重耳繼位后，拜狐偃為相。但狐偃則因功自傲，其兒女親家、晉國功臣趙衰，直言指責其敗行，反被氣死。狐偃的女婿欲在六月六日狐偃生日這天暗中將他殺掉，并和其妻子狐偃之女相商。狐偃之女見要殺自己的父親于心不忍，暗中返回娘家密告其母。此時，狐偃于放糧中親眼看見百姓疾苦，自己也有所醒悟，回家又聽到女婿的預(yù)謀，更加悔痛，于是幡然悔悟，翁婿和好，倍加親善。為了記住這個教訓，狐偃每年六月六日都要請女兒、女婿回來，征求意見，了解民情。這一做法后來傳到民間，老百姓個個爭相效仿，也都在六月六日請回閨女，取其改過、解怨、免災(zāi)去難之意，后相沿成習。蘇北諸縣是日則蒸臘肉肘，購水果花紅等，饋贈出嫁的女兒。北方有些地區(qū)是日還有夜間備新瓜果祭祖之俗。
晉南有俗話：“六月六，走麥罷。”走麥罷是晉南特有的風習，每當舊歷的六月初六，人們經(jīng)過緊張勞動，把麥子都收回了家。這時，新婚夫婦挎上用新麥面做的幾斤重的大月形角子饃.再帶上其它禮物，一起回娘家去。如今，他們中有的肩并肩徒步而行，有的夫妻倆騎著自行車一溜風往前奔。沿途歡歌笑語，人來乍往，充滿快樂的氣氛。
據(jù)說，我國酒令之“六六大順”，其原意就是源自上面所說“請姑姑”之俗：由于六月六日處于氣候多變時節(jié)，每當這天，有女兒嫁出的人家就會祈盼這天天氣晴好，讓女兒順順利利回家來，時間久了，人們的這種思親之情就反映在酒令中了。
禾苗節(jié)
《中華長江文化大系》中有記載，“世界上的每個民族都存在植物崇拜，中國各民族歷史悠久，當然更不會例外。作為一個農(nóng)業(yè)國的農(nóng)業(yè)民族，長江流域的各族人民都對稻谷十分崇拜，形成了與稻谷相關(guān)的節(jié)日，如禾苗節(jié)……”
每年六月初六那天，桂東的東洛鄉(xiāng)就會有人自發(fā)組成一支“禾苗節(jié)”民俗隊伍，當天這小村子里一個大操坪里鑼鼓喧天，嗩吶嘹亮，十幾人舞起稻草龍，上下翻騰，或回首擺尾，或左旋右轉(zhuǎn)……稻草龍后面跟著一條長長的隊伍，六人左手提一小袋豐熟(收)米，右手提著一艘一尺大小的游船仔(稻草船)，六人左手提著一只仔鴨，右手提著一些祭祀品，朝著農(nóng)家走去。
“禾苗節(jié)”民俗隊中的稻草龍每到一戶農(nóng)家，這家就會放鞭炮迎接，稻草龍進屋去向神龕點三下頭，六只仔鴨也要向神龕點幾下頭。隊伍里有人給屋主送上一包豐熟米，預(yù)祝這戶人家今年一定會豐收。屋主用碗接住放妥后，從大門后拿出一包害蟲來，如青蟲、白葉蟲、打屁蟲等，(事先捉到的害蟲用紅紙或南瓜葉包好) ，放在游船仔。意即包里的害蟲是蟲王，把蟲王捉到了，田土中所有的害蟲隨著全消失了。然后，稻草龍在悠揚的嗩吶聲和節(jié)奏明朗的鑼鼓聲歡快起舞。不論鄉(xiāng)鄰們住山側(cè)還是住山腰，“禾苗節(jié)”民俗隊都得全部走齊村子里所有的人家。
稻草龍離開農(nóng)家。農(nóng)家會在山炕垅段，田間地頭，庭院里焚香祭祀，祈求五谷豐登。有的也會殺一只鴨子取血噴于方幅草紙上，制成小旗插在田頭地角，備酒燭香等祭品，祈求田神確保豐收，俗稱“祭田神” ?！豆饢|縣志》中有記載。
“禾苗節(jié)”民俗隊伍一行，在每家每戶走遍之后，大家登上離村子不遠的佛道并存的寺院道觀——回龍仙。在那里向菩薩和太上老君畫像虔誠焚香燃燭，呈祭果、殺仔鴨……大禮祭祀。畢后，把游船仔里的害蟲集中起來在一塊平地上火焚掉。愿青苗茁壯并獲得豐年。
《宋史》有記載。“帝以蝗災(zāi)，令刺舉監(jiān)司不才者，疇若同臺監(jiān)考察上之。”又言：“湖、廣盜賊，固迫于饑寒，然亦有激而成之者。黑風峒寇……”南宋史上，湘南一帶曾鬧過多次大蝗災(zāi) 。那時桂東(黑風峒在桂東境內(nèi))還沒建縣(1211年建縣)，根本沒有各種農(nóng)藥來滅治害蟲。莊稼被蟲災(zāi)害得顆粒不收，農(nóng)民被逼得背井離鄉(xiāng) ?！赌淆堉?middot;地理志》記載：“……漢語曰過六月六也。其用意無非禳災(zāi)祈禱，預(yù)祝五谷豐盈……” 。后來，人們?yōu)槭罐r(nóng)田得以豐收，避免蟲害，只有祈求神靈庇護。這是古人通常的祈福心理。六加六亦為“六六大順”之意，是個最吉利的日子。從那時候起，桂東東洛民間中一直完整地繼承著這饒有風趣的“禾苗節(jié)” 。
山神、麥王生日說
除了以上習俗以外，六月六這天還是山東民間祭祀山神和給麥王做生日的日子。舊時，臨朐、滕縣一帶很流行祭祀山神。據(jù)說，這天是山神的生日。山神管狼，祭祀山神是為了祈求山神管住野狼，使百姓免受野狼的危害。祭祀時，祭拜人口中念念有詞：“從南來了一彭僧，背著蒲團去修行。無云山前有廟堂，磚墻石瓦修得強，山神老爺當央(正中)坐，兩位哥哥相陪著，金紙銀錢不害怕，女人走路不見它(指狼) 。”因為古時候生態(tài)環(huán)境好，野狼等猛獸經(jīng)常出現(xiàn)，人們?yōu)榱朔郎矶纬闪曀?。六月六日，夏收剛剛結(jié)束，為了慶賀豐收，人們還給麥王做生日，于是形成了一些飲食習俗。山東臨沂區(qū)域還有吃面條的習慣，意在“六六大順” ，青島即墨等地要吃涼面，膠東地區(qū)的長島、榮城等地吃包子，有民謠說：“六月六，看谷秀，碗大的包子一包肉。”萊陽吃水餃，有俗語說：“六月六，看谷秀，不吃馉饳(水餃)光臭頭。”鄒平、淄川等地吃炒面，據(jù)說把炒面炒老一些，吃了一夏天不拉肚子，濰坊高密等地說吃炒面治痢疾，其實是在這個日子天氣炎熱，吃炒面既涼快又省事，直到現(xiàn)在人們沿用此習俗，意在去暑降溫。
江蘇淮安、海州一帶有六月六吃炒面的習俗。即把新麥面炒熟，用水和紅糖調(diào)食，俗稱“吃炒面”，傳說吃了炒面一夏天可以不拉肚子，降暑氣。在清韻書院《阿蝶談民俗》中講了這樣一個故事：傳說很久以前，淮安東門外不遠是大海，每到農(nóng)歷六月初六，四海龍王就在黃河入?？谕?，比賽行云降雨，老百姓因此而遭殃，黃河年年決堤，大水淹死百姓無數(shù) 。每年這時各村各戶都上河堤保堤抗洪，民為此苦不堪言。這年六月初六之前幾天，男人們又上堤修補堤壩，準備迎戰(zhàn)洪水，整天整夜不回家，女人們則負責在家做飯并送上堤壩。當時在淮安蘇嘴街東邊有個清水塘，塘邊有個何家莊，莊里有個叫何善姑的姑娘也在家做飯。看到既做干的又做稀的，頓頓送飯不便，送多了又怕餿，男人們吃不好，女人們很苦惱，何善姑想，應(yīng)該給男人們做些方便攜帶、不會餿、又好吃的東西，也減少女人們勞累之苦，她看到家里只有粗麥面，忽生一計，她把面粉放在鍋里炒，炒啊炒?。?炒得好香好香。炒微黃之后，她將這香噴噴的炒面送上堤，并帶上紅糖，用開水沖和給男人們吃，男人們吃干的少放水，香甜可口，很是高興。從此吃炒面的法子傳開了，六月六這天，家家做炒面，香氣沖天。四海龍王剛一出來，就被這香味吸引了，找了一上午也沒找著香味是從哪兒來的，就上天庭告訴玉帝。玉帝屈指一算，知道是何善姑干帶頭干的，玉帝也怪饞的，于是馬上召何善姑上天給他做炒面吃。何善姑上天后，只在每年六月初六這天就做炒面給四海龍王吃，讓他們高興，忘記比賽下雨的事，這樣人間六月六的大水也就免除了，淮安從此也就不再受水災(zāi) 。為了紀念何善姑，每年農(nóng)歷六月六曰，淮安地區(qū)就有了吃炒面的風俗。六月六，許多地方還有吃食的講究，江蘇諺云：“六月六，吃了糕屑養(yǎng)了肉” ，以為這天吃了用麥粉糖油做的面食，可以長肉;安徽江淮之間，是日必食臘肉，俗謂可以防病;滬城居民則有這天煮食餛飩的習慣，以為食之能免夏疰;云南俗習，六月六這天大殺豬羊，祭土地廟神，然后將這些祭品吃掉，以為這樣就能使“土地不開口，老虎不吃人” ，求得牲畜平安，不被豺狼所害。
“六月六，吃餃子”，據(jù)說吃了六月六的餃子不生災(zāi) 。“六月六，喝綠豆粥”，在六月六這天喝綠豆湯或綠豆粥，可以避暑避邪毒，不生痱子，不生瘡。“六月六，種紅綠”，就是在六月初六前后，農(nóng)村忙著種紅豆、綠豆。
“六月六，百索繩子甩上屋”，百索繩子是端午節(jié)給小孩系的，六月六這天百索繩子甩上屋后就被喜鵲叼去造七彩橋了，為的是讓牛郎織女在七月初七相會。在鳳仙花開的時候，鎮(zhèn)江的姑娘們在六月初六這一天用鳳仙花的花汁涂染指甲，作為應(yīng)時打扮，這個風俗一直延續(xù)到文革前。
許多風土人情的行為，說明了“六月六”在民間是一個重要風俗日子，展示著人們對安詳和安康的生活的追求，這種民俗的深層心理，其實是一種對生活充滿了希望。
【六月初六吃炒面什么意思,六月初六是什么節(jié)日有什么風俗】牛羊節(jié)，廟會
六月初六日，民間亦稱“牛羊節(jié)”，這天，東家要設(shè)宴延請牧工。
六月初六日，在許多地方也演化成了廟會。
山西鄉(xiāng)寧縣六月六日，要祭祀河神，抬“城隍出巡” 。靈邱縣六月六日要為南岳府君慶賀圣誕。據(jù)《縣志》載：“士民祭祀唯謹，四方商賈畢至，邑之人終歲口用所需，以及男婚女嫁釵裙衣帕之錦，皆于此日置買。市易三日畢，居民各歸農(nóng)業(yè) 。商賈亦行，歲以為常。”一九八四年廟會期間，趕會者達六十六萬人次之多。大同人六月里趕廟會，踩青逛唱是不可缺乏的內(nèi)容。趕會時或騎馬、或乘車。要攜帶酒飯、水果、糕點、餐具，男女老少，合家出動。到達目的地后，利用樹林、空地，支起帳篷，打起地攤，撐開旱傘。因地制宜、各據(jù)地盤。然后輪流到廟會上燒香敬佛，買小吃、看雜耍，聽大戲。孩子們則互相結(jié)伴嬉戲，撲蝴蝶、捉螞蚱。姑娘們習慣采集野花，摘取他椒，填充香囊。到了中午時分，便各自生著火鍋，進行野餐。飯后，愛唱者盡情地唱，喜畫者隨便地畫，人人根據(jù)自己愛好縱情歡樂，玩?zhèn)€痛快。除一些戲迷要留下看夜戲，在廟會留宿外，多數(shù)人家當日趕回。六月里的廟會，從時間、規(guī)模上講，五臺山最負盛名，從六月初一到月底舉辦一個月。趕會者有漢、蒙、藏各族人民及國際友人，近年來每日不下萬人，是融合宗教、文化、旅游、物資交流、科學考察為一體的綜合盛會。山內(nèi)村民在一個月內(nèi) ，全部精力為盛會服務(wù)，其收入往往占到全年總收入的一半以上。
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