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1、米飯吃不完該怎么辦?能不能做成其他美食呢?一日三餐，誰也做不好。很多時(shí)候，他們做的比吃的還多！飲食方面，雖然有“南米北米”的說法，但目前來看，無論是北方還是南方，大米無疑是很多家庭的選擇。
剩下的飯不要扔掉，教你做3個(gè)菜，5分鐘做一個(gè) ，易學(xué)又好吃
因?yàn)槊罪埐恍枰鏃l，先吃后蒸很方便！但是問題也來了。每次吃不完飯就只能扔掉？別急，跟大家分享三種剩飯方法，不僅易學(xué) ，而且不費(fèi)事。重要的是，無論是上班的大人還是上學(xué)的孩子都愛吃！

【炒飯蛋餅】
配料：剩米、白芝麻、雞蛋、鹽和食用油
具體做法：
1.先在剩飯上撒一把白芝麻，然后加入1-2個(gè)雞蛋，攪拌均勻，加入適量鹽，再次攪拌均勻備用；
(注意：如果是喜歡吃蔬菜的朋友，可以在這一步加入適量的蔬菜，無論是胡蘿卜絲還是切碎的青菜！)
2.鍋內(nèi)加入適量食用油，將攪拌好米均勻攤?cè)脲亙?nèi)，中火煎至兩面金黃。
3.把炒飯蛋餅切成塊或條，盤著吃！

這個(gè)炒飯蛋餅做起來很簡(jiǎn)單，前后連5分鐘都不用！重點(diǎn)是炒后口感更豐富，有米香，有雞蛋香。很適合一碗粥一碟咸菜的早餐。對(duì)工作的朋友和想上學(xué)的孩子都有好處！

【醬油炒飯】
配料準(zhǔn)備：剩飯、雞蛋、蔥、醬油、醬油、食用油、鹽和芝麻油

1.將適量的醬油和醬油倒入米飯中。醬油是為了味道，醬油是為了顏色。然后倒入少許食用油和少許鹽，攪拌均勻備用。剪下蔥的花備用；
2.鍋中加入適量的油，將雞蛋打碎，放入鍋中。煎好后撒在盤子里備用；
3.再開一個(gè)鍋，加入適量的食用油，先加入少量蔥花爆香，然后換上中火，放入拌好的米飯。炒松冷卻后，加入煎蛋，繼續(xù)翻炒均勻；
4.把剩下的蔥花撒上，然后滴幾滴香油，翻炒均勻即可上桌！

醬油炒飯不僅好吃，還可以作為一日三餐中的任意一餐。注意：鹽度可以自己掌握。如果顏色不夠深，可以加少量醬油上色！最重要的是這個(gè)美食，大概5分鐘就可以準(zhǔn)備好。很簡(jiǎn)單！剩下的飯不要扔掉，教你做3個(gè)菜，5分鐘做一個(gè)，易學(xué)又好吃
[炸飯團(tuán)]
配料準(zhǔn)備：剩飯、雞蛋、火腿腸、蔥、面粉、鹽、食用油和熱水

1.火腿腸切好，用蔥切花，一起放入剩飯中，倒入少量熱水?dāng)嚢杈鶆颍?br /> 2.將混合好的米飯團(tuán)成肉丸備用；
3.向碗中加入適量面粉，加入雞蛋、少量鹽和適量水，攪拌成面糊；
4.往鍋里加入適量的油。當(dāng)油溫達(dá)到60%時(shí) ，將飯團(tuán)包裹在面糊中，放入鍋中煎至金黃色。把它們拿出來控制油 ?？赜秃?nbsp;，電鍍！

這道菜也簡(jiǎn)單，但是炒的時(shí)候會(huì)有點(diǎn)麻煩，但是這樣做出來的炒飯團(tuán)可以直接吃，也可以蘸番茄醬吃。特別是這樣做既能一石二鳥，又能當(dāng)點(diǎn)心。
米飯吃不完可以做雞蛋炒飯,也可以做壽司,如果想喝粥,也可以直接導(dǎo)入水用來煮大米粥晚上喝,甚至可以把剩米飯做成鍋巴餅
米飯吃不完可以留著下頓做蛋炒飯。還能做成醪糟，飯團(tuán) ，壽司，雞湯飯等其他美食。所以吃不完的米飯不要浪費(fèi)哦。
米飯吃不完，可以做壽司，還可以做炒飯，甚至可以把剩米飯做成鍋巴餅來吃，也是非常可口的。

2、米飯煮多了吃不完該怎么辦?做成甜酒，也就是所謂醪糟。在我們老家都將醪糟叫做甜酒，以前我小時(shí)候煮飯總是把握不到米的量，總是把飯煮多，家里的人都不愿意吃剩飯，倒掉又覺得浪費(fèi) 。然后我媽媽就會(huì)把多余的米飯做成香甜的醪糟，不僅不浪費(fèi) ，還可以成就一道美食。
留著下一頓做成炒飯也不錯(cuò)，一般情況，米飯放了一頓，吃起來口感就沒那么好了，就算蒸熱也沒多少人喜歡吃，那么當(dāng)你有吃不完的米飯的時(shí)候，不要倒掉，留著下頓先將米飯蒸熱在做成炒飯，大家可能有點(diǎn)好奇，為什么做炒飯，還要先將飯蒸熱呢，因?yàn)槭ｏ埖拿锥际怯灿驳?，如果想要炒飯吃起來軟軟的，那么可以先加熱再?nbsp;，這樣做出來味道會(huì)更好。
做成米飯團(tuán)，在多余的米飯里面，加入適量的芡粉，白面粉和雞蛋拌勻，如果喜歡吃肉的話，還可以剁一些肉末放在里面，最后加入其他佐料，比如說，鹽巴，雞精，蔥姜末，大蒜末，孜然粉等，捏成圓形的飯團(tuán) ，下油鍋炸。不僅可以油炸，還可以像蒸粉蒸肉那樣蒸飯團(tuán)。
在日常生活中，常有米飯煮多了的時(shí)候，但米飯的可塑性太強(qiáng)了，把煮多了的米飯倒掉是最錯(cuò)誤的做法。中國(guó)這么多的烹飪方式隨便拿來一樣來應(yīng)付米飯，都可以把米飯收拾得妥妥當(dāng)當(dāng)?shù)?。
1.煮粥。第一餐煮多了的米飯，如果不是很多，可以在第二餐時(shí)加水煮成粥。米飯經(jīng)過第一次烹飪，已經(jīng)充分吸收了水分，變得軟糯，第二次的加工使它變得更軟，特別適合煮粥。在煮粥時(shí)可以加上青菜、肉絲，不過要注意肉絲與青菜的放置順序，青菜在起鍋前三分鐘加是最好的了，一碗香噴噴的青菜肉絲粥就做好了。
2.煎鍋巴。米飯的第二次加工我最喜歡的方式還是這個(gè) ，因?yàn)橛酶粢沟拿罪埣宄鰜淼腻伆蛯?shí)在是太香了，可以當(dāng)做日常零食來吃。具體做法也相當(dāng)簡(jiǎn)單：先把煮多的米飯用保鮮膜包裹起來，然后用飯勺用力擠壓，一次不要擠壓太多，把所有的米飯擠壓成等大的餅狀后，就可以熱鍋了，在鍋底均勻地刷層油，然后把米飯餅放進(jìn)鍋里煎，如果油干了要及時(shí)添加，等米飯餅兩面都煎硬了就可以起鍋了，再配上一兩碟現(xiàn)在就著吃，那是相當(dāng)美好了。
剩下的米飯可以保存起來，放涼了可以做蛋炒飯或者用剩下的米飯來做壽司。
可以把一些食材比如黃瓜、胡蘿卜、炒雞蛋、蒜苔、午餐肉，或者其他你喜歡的食材，切成丁，先用熱油翻炒這些切成丁的食材，微微炒至6、7成熟的時(shí)候加入剩下的米飯?jiān)俅畏粗撩罪埡椭暗氖巢某浞只旌?nbsp;，再加入提前炒好的雞蛋，翻炒均勻就可以加鹽出鍋了。
如果你喜歡的話也可以嘗試一下做壽司，其實(shí)也很簡(jiǎn)單。超市里有賣那種壽司紫菜，一般都會(huì)送一個(gè)卷壽司的竹簾子。米飯?zhí)崆霸谕肜锛尤胍稽c(diǎn)壽司醋（也可以用白醋代替）拌勻，直接在紫菜上均勻的鋪一層米飯，然后同樣是把你喜歡的一些食材切成長(zhǎng)條狀，順著擺在鋪平的米飯的三分之一處，然后卷起來就可以了。如果你喜歡吃就可以多卷幾卷用錫紙或者保鮮膜包起來，什么時(shí)候吃什么時(shí)候拿出一卷切開，可以沾著芥末或者任何你喜歡的醬吃，也是很好的處理剩米飯的方法。
一般都是放冰箱，第二天早上起來炒蛋炒飯吃，或者是用來喂豬喂狗的也可以，在我們鄉(xiāng)下一般都是用來炒飯吃。
以前的人們米飯煮多了吃不完有沒有冰箱，冷天的話第二天還可以吃如果是夏天就臭了吃不了了，吃不了就只能給家里的牲口吃，也有人覺得挺可惜的，畢竟以前的人生活不是很富裕有的人家能吃飽就不錯(cuò)了，那還有多余的給牲口吃了，即使是臭了也會(huì)想辦法吃掉。
熱天米飯吃不完可以煮米酒，因?yàn)橹竺拙埔残枰獪囟?，熱天的氣溫比較高也少了燒火直接用熱氣就可以發(fā)米酒了也不失為一個(gè)好主意。冷天的飯煮多了不用害怕，第二天照樣可以炒著吃，另外還可以煮粥，當(dāng)然煮的粥沒有新鮮的好吃，但也還行。
可能有些人不喜歡吃剩飯，但是為了節(jié)約還是要把它吃掉的，我們都知道糧食對(duì)我們來說有多么重要，那么就會(huì)珍惜糧食了，如果不喜歡吃剩飯的人最好不要煮那么多飯，免得吃剩飯。
留著下頓再吃啊，第二天早上可以做泡飯，或者是做燙飯。我就挺喜歡吃燙飯，先在鍋里煮會(huì)水，再將剩飯倒在鍋里加點(diǎn)肉絲、西紅柿，最后在快出鍋時(shí)敲一個(gè)雞蛋下去，撒一把蔥末，燙飯就算做好了。如果是夏天這種天氣較熱的時(shí)候，記得把飯盛出來放在冰箱里保鮮。
除了做燙飯，還可以用剩飯做各種炒飯，至于是什么炒飯，這個(gè)就看個(gè)人喜好了，我就很喜歡吃肉絲火腿蛋炒飯。以前在鄉(xiāng)下外婆家的時(shí)候，煮了無數(shù)次飯的外婆在客人來的時(shí)候也有失算的時(shí)候，我記得那次她飯煮太多了家里還沒有冰箱，飯留到第二天就會(huì)餿掉，她就去鄰居家串門，剛好鄰居家還沒有做飯，她就把多余的飯做成了一大碗的炒飯送給鄰居家吃了。
如果家里有養(yǎng)家禽的可以把剩飯給它們當(dāng)糧食，如果沒有的可以倒給路邊的流浪狗和流浪貓吃 ?？傊M量不要直接倒在垃圾桶里就好了，珍惜每一粒糧食。

3、剩米飯不知道怎么處理很多人都遇到了這樣一種情況，就是家里來親戚朋友的時(shí)候，為了招待客人煮了一大鍋米飯，可最后客人喝酒吃菜都差不多飽了，所以沒吃什么飯，就導(dǎo)致剩下的很多米飯不好處理，扔了又覺得浪費(fèi) 。那么遇到這種情況的時(shí)候，我們可以按照以下程序來處理，雖然麻煩一點(diǎn)，但是卻不會(huì)導(dǎo)致浪費(fèi)的現(xiàn)象出現(xiàn) 。
可以做炒飯
蛋炒飯是一種家常美食，同時(shí)也是飯店和路邊攤的一道經(jīng)典美味，雖然看起來普通平凡，可是技術(shù)好的話，能把一碗蛋炒飯炒得香噴噴的令人胃口大開。而做蛋炒飯的最佳原料，就是隔夜的冷飯，招待朋友時(shí)剩下的一鍋米飯，到了第2天剛好可以做蛋炒飯吃。而關(guān)于蛋炒飯的細(xì)節(jié)在此就不討論了，因?yàn)榇蠖鄶?shù)經(jīng)常下廚的主婦們都炒得一手好飯，也能根據(jù)家人的不同口味，添加不同佐料滿足大家的食欲。
可以熬粥
熬過粥的人都知道，熬粥其實(shí)不是一件簡(jiǎn)單的事，除了要搭配相應(yīng)的材料之外，熬稀飯還需要一兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間。主要原因就是要把其中的大米由固體熬成稀糊糊的液體狀態(tài)，最好是濃稠得像漿糊一樣，介于液體和固體之間口感最好，而要達(dá)到這一步，則需要小火熬煮很長(zhǎng)的時(shí)間。但是如果用冷飯來熬粥的話，這些時(shí)間將會(huì)大幅度的縮短，因?yàn)槔滹埍旧砭鸵呀?jīng)是飯了，只需要稍加熬煮便會(huì)成為稀糊糊的粘稠狀態(tài)，雖然口感上比大米熬成的粥稍差一點(diǎn)，但是在增加了適當(dāng)?shù)淖袅虾筒牧现髤^(qū)別也不大，仍然是值得享用的美食。
吃不完的米飯?zhí)幚?br /> 剩下的米飯實(shí)在太多吃不完，直接倒掉是一種浪費(fèi) 。如果鄰居中有養(yǎng)狗或小動(dòng)物的人，就可以把剩下的米飯送給鄰居用來喂食動(dòng)物；實(shí)在不行，街邊有無家可歸的人，也可以搭配一點(diǎn)剩菜熱一下，用飯盒裝著送給他們吃；沒有這些人則可以直接投喂給流浪貓。
其實(shí)一般的是可以吃的，很多人都吃過，但是有的時(shí)候還是建議吃新鮮的米飯。
隔夜菜在5度以下的低溫環(huán)境，可存放1―2天。如存放3天以上，蔬菜中天然存在的硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽，有致癌作用，加熱也不能去除。
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剩米飯過夜了怎么處理
放冰箱里面是最好的，但是也不是意味著完全就好，也會(huì)有細(xì)菌，最好是吃新鮮的米飯。
下頓食用前必須經(jīng)過加熱回?zé)?，因?yàn)橛行┲虏〖?xì)菌雖不會(huì)致食物變質(zhì)，但能致人生病。如將食品加熱，可殺滅食品中大部分的微生物。
吃米飯的注意事項(xiàng)
1、煮飯時(shí)，加少量食鹽、少許豬油，飯會(huì)又軟又松;滴幾滴醋，煮出的米飯會(huì)更加潔白、味香。
2、加熱時(shí)間過長(zhǎng)，維生素B1損失會(huì)超過30%，如果撇去米湯水，維生素?fù)p失超過40% 。
3、吃飯時(shí)要細(xì)嚼慢咽。食物磨的碎了，利于消化，不會(huì)增加胃的負(fù)擔(dān) 。這樣做我們的身體才能向著健康的方向前進(jìn) 。
4、米飯做夾生了，可倒點(diǎn)米酒，再煮一會(huì)便可改善。
剩米飯不知道怎么處理？教你個(gè)簡(jiǎn)單易學(xué)的方法，吃起來比肉都香
米飯燒糊了該怎么處理？
接著吃 ?？梢宰龀达?，或者熱一下，也可以煮點(diǎn)別的菜配上吃。

4、夏季吃不完的大米怎樣儲(chǔ)存1、陰涼處晾干，是將生蟲大米放在陰涼通風(fēng)處，讓蟲子慢慢爬出，然后再過篩。
2、花椒防蟲保護(hù)法，將裝米的口袋放入煮好的花椒水中浸透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi) 。這樣就可以有效的防止大米生蟲。
3、過籮過篩法，可用竹子或柳條編成的籮筐將面粉中的蟲子除去，用竹條編制的篩子將大米中的蟲子篩除，然后再鋪放在陰涼通風(fēng)處晾曬即可除去米面中的各類蟲子。
4、大米內(nèi)放海帶，夏天大米極易生蟲，若將海帶放入大米中即可防治蛀蟲。一般100千克大米中放入1千克海帶就可以了。
5、橘皮法，橘皮中含有豐富的檸檬醛，曬干后放入大米中，不僅可以防蛀殺蟲，大米中還會(huì)有一種橘皮的清香。

大米的選購(gòu)竅門
1、看硬度，大米粒硬度是由蛋白質(zhì)的含量決定的，米的硬度越強(qiáng)，蛋白質(zhì)含量越高，透明度也越好。一般新米比陳米硬，水分低的米比水分高的米硬，晚秈（粳）米比早秈（粳）米硬。
2、看腹白，大米腹部常有一個(gè)不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被稱為心白，在外腹被稱為外白。腹白部分米質(zhì)蛋白質(zhì)含量較低，含淀粉較多。一般含水分過高、收后未經(jīng)后熟和不夠成熟的稻谷，腹白較大。
以上內(nèi)容參考人民網(wǎng)-大米如何儲(chǔ)存不生蟲？大米的選購(gòu)竅門
夏令時(shí)節(jié)由于天氣炎熱、空氣濕度大，大米容易吸濕、發(fā)霉和生蟲。下面介紹幾種家庭存放大米防止
生蟲的方法：
一、無氧保存法：先將要存放的大米放在通風(fēng)處攤開晾吹(注意不宜在陽光下曝曬)干透，然后將大米
裝入透氣性較小的無毒(食品用)塑料口袋內(nèi)(宜裝滿)，扎緊袋口，放在陰涼干燥處，這樣大米可以保存較
長(zhǎng)時(shí)間。
二、花椒防蟲保存法：花椒是一種自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驅(qū)蟲作用。具體方法是將20至
30?；ń贩旁阱亙?nèi)，加適量水(以能濕透盛米口袋為宜)置爐火上煮出花椒香味后端鍋離火，將盛米口袋放
入花椒水中濕透后取出晾干，然后將大米倒入口袋內(nèi) 。另用紗布包幾小包花椒，分放在米袋的上、中、底
部，扎緊袋口，將米袋放在陰涼通風(fēng)處，即可防止大米生蟲。
三、草木灰吸濕保存法：在盛米的缸底，鋪上層草木灰(最好將草木灰裝在紗布口袋內(nèi)，放在缸底部)
，然后倒入晾干吹透的大米，并將米缸蓋嚴(yán)，置于陰涼干燥通風(fēng)處，即可保存較長(zhǎng)時(shí)間。
四、海帶防蟲保存法：干海帶具有很強(qiáng)的吸濕能力并具有殺蟲和抑制霉菌的作用。保存大米時(shí)，大米
和海帶以100比1的比例混裝，經(jīng)10天左右取出海帶晾干吹干透，然后再放回米中，這樣反復(fù)幾次后即可防
止米霉變和生蟲。
我們很多人都是喜歡吃米飯的，而且很多的家庭的主食都是米飯的，但是我們很多主婦都發(fā)現(xiàn)大米的儲(chǔ)存有一定的問題的，下面我們就給大家說說如何在生活中儲(chǔ)存大米吧。
1、按季節(jié)調(diào)整
一年之中，根據(jù)不同的季節(jié) ，可適時(shí)調(diào)整家中大米的存量。一般情況下，夏季天氣溫度較高，空氣濕度較大，大米極易受潮發(fā)霉，儲(chǔ)存難度較大，理應(yīng)少存，最好隨買隨吃。而秋冬季節(jié)，溫度較低，氣候干燥，大米不易受環(huán)境影響其食用品質(zhì)，可以適量多存。
2、自然缺氧，科學(xué)防蟲
在高溫高濕季節(jié)，防止大米生蟲的歷史經(jīng)驗(yàn)有很多種。例如：在米袋里混合放入幾頭干大蒜(大蒜食品);或取花椒或茴香，包成若干紗布包，放入米袋然后密封。但用這些方法時(shí)間長(zhǎng)了，米里會(huì)保留某種氣味從而影響食用，害蟲也會(huì)對(duì)某種氣味產(chǎn)生抗性，仍然達(dá)不到預(yù)期效果。
據(jù)保糧專家介紹，蟲卵在低氧或缺氧的情況下很難發(fā)育成幼蟲，因此家庭儲(chǔ)米可用塑料薄膜缺氧密封，采用這種自然脫氧的方法保存大米，既能達(dá)到防蟲效果，又不會(huì)影響大米的食用品質(zhì) 。
3、適時(shí)通風(fēng) ，防潮隔熱
無論是超市、菜場(chǎng)還是家庭，在夏天對(duì)大米的保存都應(yīng)該注意防潮、隔熱，盡可能存放在陰涼、干燥、易通風(fēng)的地方。
其實(shí)很簡(jiǎn)單，放在塑料箱子里，然后可以放兩頭算，或者找個(gè)小布縫起來放點(diǎn)花椒就可以，我家就這么弄得沒有蟲子
放在玻璃罐或者食品級(jí)塑料罐，然后擰好蓋子，就可以了。沒有蟲子了

5、夏季吃不完的大米怎樣儲(chǔ)存?夏季怎么儲(chǔ)存大米
1.夏季的時(shí)候氣溫比較高，很多的食物都比較容易變質(zhì) 。在儲(chǔ)存大米的時(shí)候要選一處通風(fēng)比較好，陽光暴曬不到的地方進(jìn)行擺放，如果你確定擺放的地方?jīng)]有老鼠的話，可以把大米攤開來進(jìn)行放置。等大米完全干透之后就可以把它放進(jìn)密封的口袋當(dāng)中，然后放在陰涼的地方，這樣的操作方法大米至少可以保存半個(gè)月左右的時(shí)間。
2.在儲(chǔ)存大米的時(shí)候可以在里面放入一些大蒜，選用幾顆比較新鮮的大蒜，去掉外皮，然后把大蒜放在比較通風(fēng)、干燥的小布袋里面，在把裝有大蒜的布袋放在大米里面。這樣的操作原理是因?yàn)樵诖笏猱?dāng)中含有大量的硫化合物，這些物質(zhì)可以很好的起到抗菌殺蟲的效果。但是小編在這里要提醒一下大家，在放入大蒜的時(shí)候不用剁碎或者是拍扁，這樣往往起不到很好的作用。
夏季怎么儲(chǔ)存大米
3.在裝有大米的缸底下放上一些自家產(chǎn)生的草木灰，然后把晾曬干的大米放在缸中也是可以很好的起到防潮的效果。
4.在夏季的時(shí)候因?yàn)榭諝獗容^潮濕，蚊蟲也比較多，所以在儲(chǔ)存大米的時(shí)候可以在大米中放上少量的花椒。因?yàn)榛ń樊?dāng)中含有獨(dú)特的氣味，可以很好的起到驅(qū)蟲的效果，而且在花椒中含有一種特殊的抗氧化物，可以很好的起到防潮的效果。花椒防潮的方法主要是要將花椒放入鍋中，加入適量的清水，等花椒煮出香味，然后將裝大米的口袋放入花椒水當(dāng)中稍微浸泡一下，浸泡好了之后拿出來放在太陽底下晾干，然后再放入曬好的大米就可以了。
1：【花椒保存法】，準(zhǔn)備一個(gè)料包，鹽，花椒！首先找一個(gè)無油無水的鍋?zhàn)?，倒入鹽炒熱，隨后再放入花椒炒香，待其涼透后裝入料包中并扎緊口，之后將其放入大米中，然后將米袋密封住，放在干燥，通風(fēng)的陰涼處，就可以了！
小貼士：這是利用了炒熟花椒的刺激性氣味，達(dá)到了驅(qū)蟲殺菌的效果。鹽，又有很好的吸水性，能讓大米適中保持干燥的狀態(tài) ，這樣就能避免蚊蟲的叮咬，從而延長(zhǎng)保質(zhì)期。
2：【干海帶保存法】，干海帶在市場(chǎng)上一般都有賣，價(jià)格也不貴！買回的海帶擦拭干凈，再次晾干。之后按照大米和海帶，100:1的比例放入缸內(nèi)，注意裝米的缸最好是用磚頭墊高，這樣可以防潮。之后將米缸放置通風(fēng)陰涼處，十天半月的取出海帶曬干，再放入米缸內(nèi)，這樣就可以防止霉變和生蟲了。
3：【無氧保存法】，將大米放在通風(fēng)處攤開晾干，注意不要暴曬，直至干透，然后裝入透氣性比較小的塑料袋內(nèi)，之后將其扎緊口，放在陰涼干燥處，這樣也可以延長(zhǎng)保質(zhì)期！
4：【香料保存法】，用帶皮大蒜或者八角！將大蒜直接放在大米中，之后密封保存，也可以避免生蟲發(fā)霉；也可以將八角裝入料包中，分成多份直接放在米缸中或者米桶里的邊角上，這樣也能避免蚊蟲的叮咬。
【大米吃不完怎么辦,米飯吃不完該怎么辦?能不能做成其他美食呢？】夏季大米容易生蟲子，吃不完的大米有條件可以放入冰箱冷凍室冷凍24個(gè)小時(shí)這樣大米就不會(huì)生蟲子，冷凍可以把寄生在大米里的蟲卵凍死。
如果家里沒有冰箱可以在大米里面放個(gè)花椒包，這樣蛾子就不會(huì)跑到大米里面去下卵，這樣密封保存就可以了。