啤酒能做什么家常菜
啤酒鴨、焦糖啤酒紅燒肉、啤酒醬香雞翅、啤酒鹵蛋、啤酒干筍五花肉等 。啤酒鴨主料：香菇４個、青紅椒５０克、雞腿肉５００克、啤酒半瓶、食用油５毫升、干辣椒５克、姜３克、蔥３克、蒜５克、桂皮１片、八角１個、香葉２片、郫縣豆瓣醬１０克、蠔油３克、生抽３克、鹽２克 。
１、姜切片，蔥切段，蒜切片，香菇切十字花，青紅椒切塊 。
２、鍋中油燒熱，放干辣椒和蔥姜蒜 。
３、倒入香料和郫縣豆瓣醬翻炒均勻 。
４、倒入雞腿肉，加調料翻炒均勻 。
５、倒入啤酒，小火燉１５分鐘 。
【啤酒能做什么家常菜】
６、加香菇和青紅椒，大火收汁，即可裝盤 。
啤酒適合做什么菜？除了常見啤酒鴨之外，還適合和哪些肉類搭配？啤酒一般可以等同于料酒的作用，像我們常說的啤酒鴨.啤酒鵝.小龍蝦等等這些東西都可以用到啤酒，啤酒可以有效的去除腥味，加之啤酒里含有麥芽的香氣 。這樣會更加的使菜肴的味道達到頂峰 。
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