白煮秋葵要煮幾分鐘,白灼秋葵的做法王剛?

白煮秋葵要煮幾分鐘

白煮秋葵要煮幾分鐘,白灼秋葵的做法王剛?


秋葵是容易熟的一種蔬菜,煮3~5分鐘即可 。白水煮秋葵只要把秋葵煮到顏色變深即可食用,若是再繼續煮,會把秋葵煮老 ??Х赛S葵,亦稱秋葵,是錦葵科一年生草本植物 。莖圓柱形,疏生散刺 。葉掌狀,裂片闊至狹,托葉線形,被疏硬毛 。花單生于葉腋間,花梗疏被糙硬毛,小苞片鐘形;花萼鐘形,密被星狀短絨毛;花黃色,內面基部紫色,蒴果筒狀尖塔形,種子球形,具毛脈紋 ?;ㄆ?~9月 。
白灼秋葵的做法王剛?材料:秋葵 適量、蒜泥適量、食鹽1茶勺、蠔油1茶勺、色拉油1湯匙、醋半茶勺、糖半茶勺
做法:
1、鍋里放水燒開,灑入適量的鹽,放入洗凈的秋葵煮3分鐘左右,撈出放入涼開水(冰水更佳) 。
2、瀝干水份,對半切開,也可以切成自己喜歡的形狀 。
3、裝盤,在上面灑上蒜泥 。
4、煮秋葵的水留一點點放入耗油、醋、糖和適量的鹽調勻煮開,均勻倒在秋葵上面,洗凈鍋,燒熱加入適量色拉油燒熱,倒在秋葵上面即可 。
問誰能介紹下(白灼秋葵)的具體制作方法呢~~?食材用料:
秋葵12只、蒜頭2~3瓣 、紅椒(裝飾)一個、熟芝麻少許、色拉油適量、豆豉油適量、生抽適量 。
做法:
1、秋葵上的細絨毛用鹽搓下洗干凈 。

2、鍋里燒開水,水開加點鹽和少許油 。

3、把秋葵放鍋里焯水3分鐘,取出秋葵立馬放進冷開水或冰水里過涼 。

4、把秋葵水瀝干最好用廚房紙吸干 。

【白煮秋葵要煮幾分鐘,白灼秋葵的做法王剛?】5、把秋葵的蒂切掉整齊碼放盤中,蒜頭切碎,紅椒切碎鋪在秋葵上 。倒入適量豆豉油和少許生抽在盤中,鍋中油加熱見冒煙關火澆入秋葵上,再撒上少許熟芝麻即可 。

    推薦閱讀