3、大火加熱燒過 ， 放入適量的油 ， 加熱至5成熱后 ， 放入五花肉煸炒 ， 表面變色熬出一些豬油后 ，
4、調(diào)入黃酒 ， 老抽 ， 翻炒均勻 ，
5、放入蔥結(jié)和老姜 ， 加入足量的水 ，
6、放入白砂糖 ， 轉(zhuǎn)小火加蓋燜30分鐘 。
7、放入桃膠 ， 翻拌均勻 ， 調(diào)成大火收汁即可 。
皂角米桃膠牛奶
材料：桃膠 ， 皂角米 ， 冰糖 ， 牛奶 。
做法：
1、將桃膠和皂角米在冷水中浸泡一夜并清洗干凈 。
2、加入適量的水大火煮開 ， 放入冰糖 ， 小火慢燉20分鐘 。
3、燉好的桃膠加入牛奶即可 。
桃膠薏米燉雪梨
材料：桃膠40克、薏米40克、雪梨兩個、清水、冰糖適量(桃膠和薏米是估計的)
做法：
1、桃膠提前一個晚上泡軟 ， 洗去雜質(zhì)；
【桃膠是天然的美容佳品】2、薏米浸泡2個小時；
3、清洗干凈的桃膠和薏米加上適量清水全部放入電燉盅；
4、小火慢燉兩個小時；
5、雪梨洗干凈去皮 ， 挖去底部；
6、放入電燉鍋再燉1個小時 ， 最后十分鐘的時候放入適量冰糖 。
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