速溶咖啡不可以用冷水沖泡 。因冷水的溫度較低，無法將速溶咖啡的顆粒沖化，沖泡出來的咖啡會(huì)出現(xiàn)結(jié)塊的現(xiàn)象，難以喝下 。建議水溫在88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來沖煮咖啡 。水燒滾后靜置1～2分鐘再用來沖煮咖啡，口感更佳 。
速溶咖啡是從炒磨咖啡豆中提取有效成分后經(jīng)干燥而生產(chǎn)的，此過程中不免會(huì)有一部分芳香物質(zhì)散失而使成品的風(fēng)味、口感不如直接炒磨的咖啡濃郁純正 。
【速溶咖啡可以用冷水沖泡嗎】大量引用速溶咖啡對(duì)身體會(huì)產(chǎn)生一些影響 。速溶咖啡屬于化工產(chǎn)品，在生產(chǎn)過程中丟失了一些咖啡原有的功能，此外，速溶咖啡中添加的色素劑和防腐劑對(duì)身體也沒有什么好處 。
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