購年貨 葡萄干的清洗和保存方法
葡萄干的營養價值
葡萄含有豐富的葡萄糖 ， 能很快的被人體吸收 。 當人體出現低血糖時 ， 若及時飲用葡萄汁 ， 可很快使癥狀緩解 。
葡萄中含有一種抗癌微量元素 ， 可以防止健康細胞癌變 ， 阻止癌細胞擴散 。 葡萄汁可以幫助器官植手術患者減少排異反應 ， 促進早日康復 。
法國科學家研究發現 ， 葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成 ， 能降低人體血清膽固醇水平 ， 降低血小板的凝聚力 ， 對預防心腦血管病有一定作用 。
可使身體排降毒素 ， 因為它含有的自然酸可排除體內毒素 。 葡萄汁可治療淋巴腺結核、神經衰弱、身體虛弱、貧血、腎病和腸道疾病 。 還可凈化血液 ， 促進血液循環 。
葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑 ， 可抗衰老 ， 并可清除體內自由基 。
接下來 ， 教教大家葡萄干的保存和清洗方法 。
葡萄干的保存方法
葡萄干的高糖含量 ， 使它無需任何防腐劑即能保持新鮮 。 除此之外 ， 若將葡萄干冷藏 ， 其味道、顏色和營養價值可以保持達十五個月 。
經冷藏過的葡萄干質量不會受到影響 ， 在室溫下他們很快便會柔化 。 只要將葡萄干存放在密封的瓶子內便可保持新鮮和柔軟 ， 也保持其原有水分 ， 以免潮濕空氣進入 ， 果糖便不會在葡萄干表面結晶 。 最后 ， 切記不能將葡萄干存放在近磚頭和石墻紙處 ， 因為葡萄干會吸收磚墻的水分 。
葡萄干的清洗方法
水燒開后 ， 將葡萄干放入水中沸煮1-2分鐘 ， 然后撈出來 ， 放在干凈的盤子中 ， 就可以吃了 ， 如果想吃葡萄干 ， 可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱 ， 將表面的水分蒸干 ， 味道也是非常不錯的 。
要洗的話 ， 就用35度左右的溫水清洗葡萄干 ， 洗的時間不要長 ， 一般不要超過3分鐘 ， 并用手不斷攪拌 。 再就是用壓力水直接沖洗 ， 不論是哪中沖洗方法 ， 清洗后最好晾干后再吃 ， 因為干后口感好 ， 也方便抓 。
【購年貨】葡萄干買回家后別忘了正確的保存和清洗哦 。
