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這些食物幫你吃出干凈好體質(zhì)

小知識(shí)

【這些食物幫你吃出干凈好體質(zhì)】

這些食物幫你吃出干凈好體質(zhì)



這些食物幫你吃出干凈好體質(zhì)
這些食物幫你吃出干凈好體質(zhì)
你的身體“發(fā)炎”了嗎？不是只有受傷才會(huì)發(fā)炎，長(zhǎng)期累積疲勞、壓力、睡眠不足，也會(huì)導(dǎo)致身體“慢性發(fā)炎”，容易引發(fā)或加重過(guò)敏、青春痘、腸胃不適、免疫力不足等狀況，而癌癥也可能與身體長(zhǎng)期發(fā)炎有關(guān) 。 想要減少身體發(fā)炎，吃東西一定要注意！遠(yuǎn)離加工食品、多吃天然食物就對(duì)了 。 建議大家保持飲食均衡，再搭配以下9種食物，適量攝取就能吃出干凈好體質(zhì) 。
1、柑橘類(lèi)水果：檸檬、橘子、葡萄柚
包含萊姆、柳橙、橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等都屬于柑橘家族，含有大量的水分，有助平衡身體的電解質(zhì)，還能幫身體解渴 。 柑橘類(lèi)水果富含類(lèi)黃酮，可以提供自由基養(yǎng)分（過(guò)多的自由基才對(duì)身體有害），有助預(yù)防癌細(xì)胞生長(zhǎng) 。 柑橘類(lèi)水果從果皮、果肉到果汁都含有抗發(fā)炎的成分，別忘了洗干凈后好好利用！
2、橄欖油
橄欖油富含多酚，具有抗發(fā)炎和抗氧化的作用 。 橄欖油的主要油脂是單元不飽和脂肪酸，有助降血壓、降低壞膽固醇（LDL），并增加好的膽固醇（HDL），對(duì)心血管有很多好處 。 不過(guò)，提醒大家，橄欖油的發(fā)煙點(diǎn)較低，適合低溫拌炒和涼拌，不建議用在高溫快炒和油炸，以免油脂變性，產(chǎn)生反式脂肪反而傷身 。
3、洋蔥和大蒜
洋蔥、大蒜富含果寡糖，另外還有蘆筍、韭蔥（leeks）、朝鮮薊（artichokes）等蔬菜也含有豐富的果寡糖，是膳食纖維的一種，難以被腸道消化吸收，是腸道好菌的養(yǎng)分，能促進(jìn)腸道健康，藉此提升免疫力、降低發(fā)炎現(xiàn)象 。
4、香草和辛香料：迷迭香、薰衣草、肉桂、姜黃
可別小看香料的力量！這些植物含有能促進(jìn)健康的植化素，而且他們獨(dú)特的香氣和滋味，可以用來(lái)代替鹽跟糖的使用，減少鹽巴跟糖分的攝取量，而這兩種調(diào)味料都容易加重身體發(fā)炎 。 在天然香料中，肉桂有助穩(wěn)定血糖，姜黃富含抗癌、抗發(fā)炎的成分，迷迭香和薰衣草則可以降低焦慮和舒緩疼痛 。
5、黑巧克力：可可含量至少70%
不是隨便哪種巧克力都健康，建議吃可可含量70%以上的品項(xiàng)，而且少量攝取，對(duì)健康較有幫助 。 研究顯示，黑巧克力有助增加血流、降低血壓、增加胰島素敏感度，有助預(yù)防糖尿病 。
6、酪梨
有“窮人的奶油”之稱(chēng)的酪梨，油脂含量豐富，而且以有益心血管的不飽和脂肪酸為主，含有α-亞麻油酸、植物固醇 。 另外，酪梨還富含類(lèi)胡蘿卜素、各種維生素和礦物質(zhì)，是一種相當(dāng)滋養(yǎng)的食物 。 研究顯示，酪梨有助降低發(fā)炎、降血壓、降膽固醇，適度用來(lái)代替飽和脂肪較高的奶油，可以吃進(jìn)更多健康 。 提醒大家，酪梨屬于油脂類(lèi)，適量食用才健康！
7、十字花科蔬菜：花椰菜、高麗菜、芥菜
綠花椰、白花椰、高麗菜、甘藍(lán)菜、羽衣甘藍(lán)（kale）、芥菜、西洋菜（watercress）等都屬于十字花科蔬菜，含有豐富的蘿卜硫素（sulforaphanes），可以促進(jìn)肝臟的解毒作用，達(dá)到抗發(fā)炎的效果 。 還有許多研究發(fā)現(xiàn)，這些蔬菜當(dāng)中含有“硫配糖體”（glucosinolate），具有抗癌作用 。
8、蛋
不少專(zhuān)家把蛋視為一種“完美食物”，因?yàn)榈案缓瑑?yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、生物素（biotin）等豐富營(yíng)養(yǎng) 。 另外，蛋含有玉米黃素、葉黃素（這兩種成分能護(hù)眼）、膽堿（有益腦部和心臟），這些成分都能幫助減少發(fā)炎狀況 。

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