【黑醋和白醋的區別】醋在生活中起到非常大的作用 ， 不僅可以做飯還可以殺菌消毒 。白醋和黑醋是兩種不一樣的醋 ， 那么黑醋和白醋的區別是什么呢？1、制作材料不同：黑醋是用稻米發酵而成的；白醋是用水、大麥等釀造而成 。2、顏色不同：黑醋是黑色；白醋是白色 。3、氣味不同：黑醋酸味比較淡；白醋酸味比較濃 。4、作用不同：黑醋可以涼拌、燒、炒、提味；白醋常常用于開胃小菜 ， 此外如果衣服上有污漬 ， 白醋也可以起到清潔的作用 。醋的種類有很多 ， 香醋、米醋、陳醋、黑醋、白醋等 ， 大家要按需選擇 。
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