什么木質(zhì)適合做搟面板
小板用竹子，大板用木板 。只要木頭沒(méi)有異味耐腐蝕，易清理，所有面板皆可 。
【什么木質(zhì)適合做搟面板，馬拉斯木做搟面杖好嗎？】在吃面食較多的北方，搟面板是必不可少的廚房用具 。傳統(tǒng)的搟面板就是一塊平板，并在一個(gè)板面的連續(xù)的三個(gè)邊緣處設(shè)置有擋板，另一個(gè)板面與放置臺(tái)接觸，這種搟面板一般只利用具有擋板的板面，利用率低；而且，放置在搟面板上的盛放面粉或用料的用具容易打翻或滾落在地面 。
馬拉斯木做搟面杖好嗎？不好 。
在北方地區(qū)，人們大多都是使用由棗木制作出來(lái)的搟面杖，這種材質(zhì)的搟面杖通常都比較堅(jiān)硬而且還不容易變性、開(kāi)裂，能使用很長(zhǎng)時(shí)間，所以我們優(yōu)先購(gòu)買這種搟面杖 。
除此之外，還有一種說(shuō)法是用香椿木制作出來(lái)的搟面杖屬于搟面杖中的上品，這種木頭同樣質(zhì)地堅(jiān)韌，同時(shí)它還有很好的耐腐蝕、避蟲的效果，只不過(guò)它一般都有比較重的香味 。
櫸木、柳木和椴木哪個(gè)搟面板好有什么區(qū)別？面板？不要搞錯(cuò)，是櫸木！菜板是柳木！椴木二者都可以，美國(guó)公寓配菜板，九零年一個(gè)單就是幾萬(wàn)塊椴木板 。
請(qǐng)問(wèn)搟面板是木板好還是竹板好？這要看是大板還是小板 。
大板的話一定是木質(zhì)的好 。小板用竹的吧 。大板用木板，可以用幾十年，那樣板會(huì)被面，菜，水等浸泡，時(shí)間久了，做出來(lái)的面食很有味道 。小板，只適合切菜 。
搟面墊什么材質(zhì)的好？硅膠的搟面墊更好，硅膠面板由于是運(yùn)用在廚房上，與食品直接接觸，都是采取食品級(jí)硅膠打造而成，化學(xué)性質(zhì)比較穩(wěn)定，與高溫、低溫接觸外表不會(huì)發(fā)生任何的變化，不會(huì)散發(fā)有毒物質(zhì)、有害氣體，人們可以放心使用 。
與傳統(tǒng)的面板、揉面墊相比，硅膠產(chǎn)品更加輕盈，拿著不費(fèi)力 。硅膠面板使用完后可以及時(shí)清洗干凈，清洗后細(xì)菌、污垢不容易殘留在上面 。
請(qǐng)問(wèn)，搟大餅的面板，是木質(zhì)的好，還是不銹鋼的好？謝謝？一定是木制的好，除非是大批量生產(chǎn)，不然就選木質(zhì)的好了
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