步驟1
食材：空心菜500克、大蒜2瓣、姜2克、蝦醬4克 。調(diào)味料：食用油5克 。
步驟2
空心菜從尾部掐斷、桿不用、掐好的空心菜尾部洗凈、瀝干 。
步驟3
大蒜切末 。
步驟4
姜切末 。
步驟5
熱鍋倒油、油溫5成熱、下姜、蒜、爆香、倒入蝦醬、炒勻 。
步驟6
下空心菜、翻炒變軟 。
步驟7
裝盤(pán)即可 。【蝦醬空心菜的做法 蝦醬空心菜怎么做】
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