【饅頭不熟重新蒸怎么蒸】面食中最簡(jiǎn)單的饅頭廣為朋友們青睞，但是很多人不經(jīng)常蒸饅頭 。容易出現(xiàn)饅頭沒(méi)蒸熟的情況，這時(shí)我們想要重新蒸應(yīng)該怎么辦呢？其實(shí)我們只需要在鍋里再加入少量白酒，然后再稍微多蒸一段時(shí)間就可以完美補(bǔ)救這個(gè)問(wèn)題了 。我們?cè)谡麴z頭的時(shí)候只需要開(kāi)鍋后蒸30分鐘就可以了，在等待過(guò)程中不要打開(kāi)鍋查看，不然蒸汽流失饅頭難熟 。同時(shí)發(fā)酵好的饅頭要再次揉面，排空氣 。搓成小面團(tuán)后也要注意二次醒發(fā)15分鐘左右，這樣做出來(lái)的饅頭才更加好吃 。
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