4、海帶肉絲蛋湯
水發(fā)海帶150克（切成細(xì)絲） ， 雞蛋1只 ， 瘦豬肉絲20克 。 待鍋中水開后 ， 將打好的雞蛋、肉絲及食鹽放入鍋內(nèi)做成湯 ， 再把海帶絲和味精、麻油、胡椒粉、蔥段等調(diào)料放入盤中 ， 將湯沖入即可 。 這樣可保持此菜的鮮度和嫩綠色調(diào) 。
5、韓式海帶湯
做法：
1、牛肉1塊（用的是里脊）放到一鍋開水里…煮啊…煮啊…等到牛肉爛了 ， 撈出來；
2、泡好的海帶切段 ， 放到牛肉湯里牛肉切成粗海帶絲也放到湯里… 。 煮啊…煮啊…等到海帶熟了（很軟很軟）…放入蒜泥和醬油（沒有鮮味的那種）煮一會 ， 就好了 。
提醒：碘對人體的作用是雙向的 ， 合理的食用碘能夠保證我們的身體健康 ， 碘雖好但是不可多食 。 碘過多同樣會對健康產(chǎn)生不同程度的損傷 ， 主要表現(xiàn)為甲狀腺損害如高碘性甲狀腺腫、克汀病、高碘甲亢、高碘甲低、高碘自身免疫性疾病、甲狀腺癌等 。 碘對人體的損害是一個長期的累積效應(yīng) ， 碘過多引起健康的損傷目前是可防不可治的 ， 要杜絕疾病的發(fā)生必須合理飲食 ， 控制碘的攝入 。
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