1、免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，同時(shí)促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲 。
2、牛初乳加速離體細(xì)胞的生長(zhǎng)速度和延長(zhǎng)細(xì)胞存活的時(shí)間，所含的?；撬帷⒛憠A、磷脂、腦肽等物質(zhì)也是兒童生長(zhǎng)發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進(jìn)智力發(fā)育的作用 。
3、初乳能增強(qiáng)動(dòng)物的體力、耐力和抗空氣稀薄力，可以消除疲勞 。實(shí)驗(yàn)證明牛初乳提取物能提高老年人的液化智能，減緩老化速率 。含有的多種維生素與礦物質(zhì)共同作用能改善衰老癥狀 。
4、牛初乳是純天然無副作用的營養(yǎng)品，富含的生長(zhǎng)因子能夠促進(jìn)肌肉的生長(zhǎng)，加快受損或老化的組織和肌肉的修復(fù)，促進(jìn)脂肪“燃燒”，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性 。能夠增強(qiáng)運(yùn)動(dòng)員體質(zhì)和提高運(yùn)動(dòng)性能 。
牛初乳適用于哪些寶寶牛初乳的成分和功效與母乳非常近似，很多媽媽都會(huì)選擇用牛初乳來喂養(yǎng)寶寶，那么哪些寶寶適用牛初乳呢？
1、牛初乳含有豐富的免疫球蛋白，能夠幫助寶寶提高免疫力，適合體質(zhì)虛弱，經(jīng)常生病的寶寶；
2、寶寶出生初期大部分都是食用母乳的，不過有些媽媽的奶水不足，無法供應(yīng)寶寶足夠的“食物”，所以可以用牛初乳喂食寶寶；
3、在特俗時(shí)期，免疫球蛋白能夠與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合，形成抗體，所以在需要提高免疫力的時(shí)候，牛初乳也是不錯(cuò)的選擇 。
另外，一些體弱多病的中老年人也可以食用，增強(qiáng)體質(zhì)、防疾病 。牛初乳中蛋白質(zhì)成分多，不過溫度過高的話會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，所以在服用牛初乳粉的時(shí)候要用50℃以下的溫開水沖調(diào) 。如果有在服用其他的藥物或是補(bǔ)充劑的話，最好是與服用牛初乳錯(cuò)開時(shí)間，前后大約相隔30分鐘 。
在購買牛初乳的時(shí)候，建議消費(fèi)者到正規(guī)大商場(chǎng)或產(chǎn)品的專賣店購買牛初乳產(chǎn)品，品質(zhì)會(huì)更有保障，特別是購買有實(shí)力的品牌 。一般牛初乳分為粉、膠囊、片劑包裝，個(gè)別廠商還推出獨(dú)立小包裝 。不同類型的產(chǎn)品各有所長(zhǎng)，媽媽可以根據(jù)寶寶的年齡和各自需求選擇適合自己的產(chǎn)品 。一般來說，粉狀產(chǎn)品較易兌入嬰兒流質(zhì)食品中，寶寶可飲用比較方便，片劑和膠囊的產(chǎn)品則外出攜帶比較方便 。
如何正確食用牛初乳牛初乳中含有眾多營養(yǎng)成分，各個(gè)成分的環(huán)境限度也不同，怎樣才能正確的食用牛初乳？牛初乳中含有大量的免疫球蛋白，而蛋白質(zhì)對(duì)溫度有一定的要求，溫度過高會(huì)引起蛋白質(zhì)變性，蛋白活性會(huì)被破壞，所以為了必避免對(duì)免疫球蛋白的破壞，在沖調(diào)時(shí)不能用直接燒開的水，而是要等開水溫度降低，大約50℃左右的水就可以 。
在吃法上，牛初乳也有很多講究，正確是飲用也可以提高產(chǎn)品的效果 。
第一、空腹下食用更易吸收，空腹下由于腸道中沒有其他的食物存在，所以能更多的吸收牛初乳的營養(yǎng)，腸道的負(fù)擔(dān)也小 。
第二、牛初乳可以和奶粉一起配合著吃，牛初乳中的營養(yǎng)物質(zhì)都是固定的，有些也并不是都是人體所需的，而普通的奶粉在此時(shí)可以起到營養(yǎng)物質(zhì)綜合的效果；另外，普通奶粉中的乳蛋白對(duì)牛初乳中的活性成分還可以起到保護(hù)的作用，讓牛初乳的功效能更好的發(fā)揮出來 。
【牛初乳,牛初乳十大名牌】第三、任何食品在食用時(shí)都要仔細(xì)看服用說明，牛初乳也一樣，不同的牛初乳產(chǎn)品的成分含量也有所不同，不同的年齡適用的牛初乳也有所不同 。所以，要對(duì)照說明和自身需求去食用牛初乳 。
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