1，假的芒果干有隆重的芒果香精味，讓你吃起來甜膩膩的，還有些黏牙 。
有時候有些假芒果干會讓你覺得假的離譜!
一開包裝隆重的化學味鋪面而來，十分刺鼻 。不知道是不是因為市面上三無產品太多了，導致產生化學反應，然后化學分子不斷在里面發酵，你以為你買的是芒果干其實買的是化學酒 。
所以提醒大家一定要買正規的大牌子生產的，各種都過關的那種，免的吃到紅薯片冒充的!
影響了心情就不好了 。
2，話說回來了，真的芒果干當你一撕開包裝，你就會聞到一股自然清香的芒果味道，那感覺爽……會讓你直咽口水 。
二，顏色比較
1，好的芒果干金黃要深一點，有些暗紅，可能色澤不好看要暗淡一點，丑，不是有有小黑點那種哈!
2，假的芒果干相反色彩鮮艷，光澤，呈現淡黃色，光亮!
其實平常我們吃新鮮芒果就會發現，顏色的問題酸甜度，成熟不同，顏色差別也各異的!
三，口味比較
1，真芒果干果肉感強并且細膩，酸甜適中，還帶點嚼勁，回味無窮 。
2，吃的時候你會有一種在吃新鮮芒果水靈感，塊狀的芒果在你撕扯咀嚼時候，你會感覺口腔有明顯的酸甜，它還帶著一絲絲芒果纖維 。
假的芒果干:
1，比較硬，有時候還會掉渣，不是很酸就是很甜 。
個人覺得好的芒果干他是分芒果品種的!
大家真想吃，應該吃新鮮的……感覺現在好多動作都一言難盡!
像我一直就很執拗覺得小青芒比大等我月牙芒好吃，有的人卻覺得月牙好吃!
與之有關，是悲，不好吃!
與之有關，是樂，好吃!
在選擇芒果干的時候，當然會選較好的芒果干，那什么樣的芒果干好，建議大家選正規的芒果干，之后還從芒果干的顏色、味道上、口感來鑒別它的品質好與不好，具體地下面就來講講 。
一、如何選擇正規的芒果干
正規的芒果干都是有包裝的，包裝上還能清楚地了解到，生產日期、生產保質期多久，生產產家在哪等，不正規的芒果干則是沒有以上所說的信息，還有一些散裝的芒果干不建議大家購買，這樣的芒果干，有可能是一些民間工坊制作的，其做的過程衛生條件如何，不可知，還有存放是不夠密封，長時間和空氣接觸，容易滋生細菌，吃得也不放心 。
【什么樣的芒果干最好吃】正規的芒果干在的大超市或是零食店都是可看到的，或者在網上有銷售，如果怕在網上買到不好的芒果干，可以選些口碑較好品牌的芒果干如小谷熊芒果干 。如果是碰到較便宜的芒果干要多留意些，畢竟10斤的鮮芒果才做成1斤芒果干，較便宜的芒果干讓人有所懷疑是否是用新鮮的芒果制作成的 。
二、如何鑒別芒果干較好
1、從顏色上
好的芒果干顏色上雖鮮芒果果肉那么艷，但也不會很暗沉，在芒果干的表面上還會看到白白的晶體，這是糖來的，可以食用的，有些人會用番薯干冒充芒果干，則“芒果干”是暗紅色 。還有一些是用過于成熟的芒果做成的，芒果干顏色上也會較暗 。
2、從味道上
好的芒果干有著清香芒果干味，打開包裝香味撲鼻，而不好的芒果干味道刺鼻，讓人不敢嘗試 。
3、從口感上
好的芒果干是真正的芒果果肉制作成的，咬起來有著自然的果肉感，軟糯易嚼，而不好的芒果干，咀嚼費勁，口感渣渣的 。
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