清炒萵筍怎么做
用料：萵筍300克、植物油1湯匙、食鹽1/2茶匙、雞精1/2茶匙 。
1、萵筍削去萵筍皮，浸泡在清水里備用 。
2、洗凈后的萵筍，切成萵筍片；再改刀切成萵筍絲，浸泡在清水里，以免萵筍變色 。
3、炒鍋燒熱，倒入適量植物油；放入萵筍絲，大火翻炒 。
4、食材都炒熟后，放入食鹽 。
5、調入雞精翻炒均勻即可 。
清炒萵筍片怎么拌？萵筍1根
輔料
【清炒萵筍怎么做，清炒萵筍片怎么拌？】蒜1顆小蔥1根食鹽1/2茶匙食用油適量
步驟1
準備食材：萵筍、蒜、小蔥 。萵筍去皮切片，放少許食鹽腌出水分，然后沖洗干凈 控水
步驟2
蒜切片，蔥切蔥花
步驟3
鍋中油燒熱，放入蒜片炒香 。倒入萵筍片
步驟4
大火快炒至斷生，放入食鹽調味，撒入蔥花即可
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