吃這些食物讓你身體更年輕！
1、香菇能防癌
香菇是中國人首次馴化栽培的食用菌 ， 在我國食用歷史悠久 ， 因為營養(yǎng)豐富、味道鮮美 ， 被稱為“菇中之王” 。 明代皇帝朱元璋就經(jīng)常食用此蔬 ， 并認為它是“長壽菜” 。 專家告訴采訪人員 ， 香菇“益氣不饑 ， 治風破血和益胃助食” ， 民間則常用來治治頭痛、頭暈 。 現(xiàn)代研究則證明 ， 香菇可調(diào)節(jié)人體免疫功能 ， 降低誘發(fā)腫瘤的可能性 ， 起到防癌、抗癌的功效 。
2、海帶降血脂
“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜 。 ”專家告訴采訪人員 ， 海帶生長在海水中 ， 是一種含碘量非常高的海藻 。 海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等 ， 含量是菠菜、油菜的好幾倍 。 專家指出 ， 海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用 ， 對預防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用 ， 能幫助預防動脈硬化 ， 降低膽固醇 。 “涼拌和做湯都是常見的吃法 ， 不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多 。 ”
3、馬齒莧殺菌
馬齒莧又稱五行草、長命菜 ， 在我國分布廣泛 ， 鮮食干食均可 ， 是一種古籍上早有記載的野生佳蔬 。 馬齒莧可用肉絲烹炒 ， 也可用蛋、肉絲做成羹湯食用 ， 鮮美可口 ， 脆潤柔嫩 。 “馬齒莧除含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、粗纖維及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分外 ， 它本身就有很高的藥理作用 。 ”專家說 ， 馬齒莧含有大量去甲腎上腺素、鉀鹽及豐富的檸檬酸、蘋果酸等 ， 可以起到保持血糖穩(wěn)定、降低血壓、保護心臟的作用 。
4、蕨菜祛炎癥
蕨菜又叫做龍頭菜、如意菜 ， 是山區(qū)很常見的山野菜 。 專家說：“前幾年我就大力推廣過蕨菜 ， 它富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、礦物質(zhì)和多種維生素 ， 營養(yǎng)價值很高 。 ”蕨菜中的蕨菜素對細菌有一定的抑制作用 ， 具有良好的清熱解毒、殺菌清炎功效 ， 對發(fā)熱、濕疹、瘡瘍等病癥都有一定治療功效 。 “食用時 ， 用開水焯一下可去澀味 。 蕨菜性味寒涼 ， 脾胃虛寒者不宜多食 。 ”專家提示 。
5、葡萄抗衰老
番茄的抗氧化火力猛烈 ， 葡萄也遜色不到哪里去 。 葡萄籽中的花青配糖體 ， 其抗氧化能力是維他命C的20倍、維他命E的50倍 。 但作為水果的葡萄或飲料的葡萄汁因其少了發(fā)酵的過程 ， 抗氧化的成分就少了許多 ， 火力也相應小了許多 。 而用葡萄釀成的紅酒因經(jīng)過發(fā)酵 ， 其抗氧化能力得以提高 ， 火力也相對猛一些 。 因此 ， 在吃葡萄的同時 ， 再適量飲用些紅酒 ， 你容顏上的皺紋會降臨得晚一些 ， 肌膚老化跡象也會小得多 。
6、油甘果抗衰老
油甘果又稱牛甘果、余甘果 。 油甘果營養(yǎng)豐富 ， 每100克鮮果肉含維生素C多達500—1814毫克 ， 還含有16種氨基酸、16種微量元素和多種維生素 。 油甘子果實中 ， 維生素C含量高 ， 且具有高穩(wěn)定性和對N-亞硝基化合物的高度阻斷性；所含類似SOD活性物質(zhì) ， 具有耐熱、耐貯藏和小分子透皮性以及抗氧化、抗衰老等多方面的特性 ， 在果蔬中較為罕見 。
7、大蒜抗衰老
【吃這些食物讓你身體更年輕！】很多人都會因大蒜的味道而遠離它 。 但它不僅具有抗氧化的功效 ， 還有促進血液循環(huán)、加速新陳代謝的功能 ， 能幫助排毒減重呢!它所含有的硫化物具有抗氧化還原作用 ， 不但可有效降低體內(nèi)膽固醇 ， 還可預防高血壓及心血管疾玻如果你實在對大蒜沒感情 ， 不妨吃些蒜苗、蒜葉、蒜油 。 還要記住 ， 如果吃過大蒜之后喝杯牛奶 ， 惱人的蒜味便沒有了 ， 不信你可試試 。
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