每克脂肪在體內(nèi)可供給多少千卡能量
可以提供９千卡的熱能 ， 也就是３７.８千焦的熱能 。完全燃燒１克脂肪產(chǎn)生的熱能 ， 如果用于升高體溫 ， 可以使７０公斤的人 ， 體溫升高０.１２度左右 ， 人體的體溫每升高一度 ， 每公斤體重需要１千卡熱能左右 。
【每克脂肪在體內(nèi)可供給多少千卡能量】１００克脂肪完全氧化會(huì)釋放出３７００千焦的熱 ， 即約９００卡路里的熱量 。人體的能量消耗主要包括基礎(chǔ)代謝的能量消耗、運(yùn)動(dòng)生熱及食物的生熱效應(yīng)和機(jī)體的生長(zhǎng)發(fā)育所需的能量 。人體的能量消來(lái)源主要是糖、蛋白質(zhì)、脂肪 。攝入能量太多 ， 超出正常生理活動(dòng)等多余能量就轉(zhuǎn)化成脂肪 ， 導(dǎo)致肥胖 。
比如一個(gè)食物每百克含有10g脂肪50g碳水化合物10g蛋白質(zhì) ， 那它的熱量是不是330卡？為了好對(duì)比著看現(xiàn)將30g的速溶玉米粥改成50g ， 這樣就可以一目了然地看到相同重量?jī)蓸邮澄锏臒崃亢椭竞?。50g速溶玉米粥 ， 熱量116千卡 ， 蛋白質(zhì)6g ， 脂肪1.8g ， 碳水化合物44g 。50g的饅頭 ， 熱量177千卡 ， 蛋白質(zhì)5g ， 脂肪1g ， 碳水化合物37g 。為此 ， 從上面的數(shù)據(jù)來(lái)看 ， 還是饅頭要好點(diǎn) ， 但是 ， 您是說(shuō)的速溶玉米‘粥’ ， 如果單純從減肥角度看 ， 食用粗糧、雜糧要比精米、白面要更有利 ， 因?yàn)榇蛛s糧對(duì)人體來(lái)講吸收的速度遠(yuǎn)比精米面要慢 。食用方法將粥換成雜糧米飯會(huì)更有利 。
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