這些“養(yǎng)胃食物”吃多了竟會(huì)傷胃？
這些“養(yǎng)胃食物”吃多了竟會(huì)傷胃？
【這些“養(yǎng)胃食物”吃多了竟會(huì)傷胃？】在專家的眼里 ， 養(yǎng)胃食物并不像大家想的那么簡單 ， 到底是否養(yǎng)胃也是有前提的 。
面食：軟爛面條才養(yǎng)胃
胃不好就要吃面食 ， 這種說法是有一定道理的 。 因?yàn)槊媸骋话惚容^好消化 ， 尤其對(duì)于胃酸過多的患者來說 ， 多吃一些發(fā)面的食物不僅能幫助胃部更好地消化 ， 還因?yàn)榘l(fā)面中的堿可以中和掉胃部過多的胃酸 ， 而起到治療的效果 。 專家特別提示大家：“面食雖然比較養(yǎng)胃 ， 但還要注意面食的軟硬、烹調(diào)方式等方面 。 例如 ， 軟面條、饅頭等就比硬面條、烙餅等對(duì)胃的刺激小 ， 尤其是慢性胃炎、胃潰瘍患者 ， 平時(shí)的生活中要避免對(duì)胃腸道的刺激 ， 不要吃過硬、過涼、辛辣、油膩的食物 ， 這類患者適合吃像面片、龍須面等食物 。 ”
山藥：養(yǎng)胃傷胃主要看做法
山藥屬于淀粉類食物 ， 胃病患者是可以選擇食用的 。 “山藥談不上養(yǎng)胃還是傷胃 ， 因?yàn)閺纳剿幍某煞稚峡?， 并沒有特別養(yǎng)胃的成分 。 主要還是看烹飪的方法 ， 一般都是用蒸的方法 ， 這種方法做出的山藥會(huì)比較軟 ， 對(duì)胃沒有刺激作用 ， 適合所有胃病患者食用 。 ”
粥類：胃食管反流患者不適合
粥類的食物屬于流食 ， 質(zhì)地很軟 ， 容易消化 ， 可以減輕胃腸道負(fù)擔(dān) ， 理論上 ， 是一款很好的養(yǎng)胃食物 。 然而 ， 專家表示 ， 并不是所有的胃病患者都適合喝粥 。 比如 ， 有胃食管反流病的患者就不適合喝粥 。 這是因?yàn)橹啾容^稀 ， 患者喝下去以后容易引起反流 ， 從而造成胃部泛酸 ， 會(huì)加重病情 。 這類病人不建議進(jìn)食過多的流食 ， 他們適合進(jìn)食半流質(zhì)或半固體的食物 。
專家告訴采訪人員 ， 對(duì)于其他大多數(shù)胃病患者來說 ， 喝些粥是很養(yǎng)胃的 ， 粥可以減少對(duì)胃腸道的刺激 ， 而且不需要經(jīng)過大量咀嚼與胃部蠕動(dòng)就可以快速進(jìn)入小腸 ， 有助于食物消化 ， 容易被人體吸收 。 而且 ， 對(duì)于這些人 ， 粥最好熬得爛一點(diǎn) ， 不宜有太多的粗雜糧 。
蘇打餅干：加餐適合正餐別吃
蘇打餅干從成分上看 ， 它其中含有堿性的碳酸氫鈉 ， 可以和胃酸分泌旺盛者的胃酸進(jìn)行中和 ， 緩解胃酸分泌過多而產(chǎn)生的“燒心”等癥狀 。 專家說：“蘇打餅干是可以吃的 ， 但要注意有胃病的患者要進(jìn)行充分的咀嚼 ， 細(xì)嚼慢咽 ， 并且要配合一些流質(zhì)食物一起吃 。 而且 ， 蘇打餅干是不適合作為正餐食用的 ， 倒是可以在慢性胃炎、胃潰瘍等疾病的恢復(fù)期作為加餐食用 。 ”至于廣告里所謂的“養(yǎng)胃餅干” ， 其中養(yǎng)胃的成分含量極低 ， 靠它來養(yǎng)胃 ， 不太現(xiàn)實(shí) 。
牛奶：兩杯即可過多反而傷胃
牛奶可以稀釋胃酸 ， 因此常被人們認(rèn)為是非常適合養(yǎng)胃的食物 。 專家表示 ， 牛奶相對(duì)于其他食物 ， 確實(shí)對(duì)胃的刺激相對(duì)要少 。 雖然有些說法認(rèn)為牛奶可以中和胃酸 ， 在胃表面形成保護(hù)膜 ， 但實(shí)際上牛奶過多過于頻繁的攝入會(huì)增加胃酸的分泌 。 專家強(qiáng)調(diào) ， 牛奶對(duì)于有胃病的患者來說是可以食用的 ， 但要注意適度 。 每個(gè)人每天300克奶及奶制品為宜 ， 早餐或者晚上臨睡前一小時(shí)一杯牛奶（200~250毫升） ， 午餐一小杯酸奶（100~125毫升） ， 千萬不要把牛奶作為一種治療胃病的手段 。 急性胃炎或者胃病的急性期患者是不建議喝牛奶的 ， 因?yàn)闀?huì)造成胃脹等不適 。 另外 ， 有乳糖不耐受的患者 ， 喝牛奶后容易出現(xiàn)腹瀉 ， 也不適宜喝牛奶 ， 這些患者可以用酸奶、奶酪等替代牛奶 。
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