【臭烘烘鍋的做法】臭豆腐塊炒香；油燒熱鑊，放入姜末、蒜蓉炒香，再放入肉末、香菇丁、黑木耳翻炒，加入少許醬油、料酒，和臭豆腐一起倒入砂鍋；多加一點水(肉湯更好)，加鹽，蓋上蓋子，大火燒開后小火慢燉，加入胡椒粉，直到香味飄滿整個屋子，然后把醬汁調稀 。
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