1、懷鄉(xiāng)雞
“信宜懷鄉(xiāng)雞”產(chǎn)于茂名信宜懷鄉(xiāng)鎮(zhèn)，全部在樹林下放養(yǎng)，自由活動，采食林下果實(shí)、蟲蟻，飲用的是山泉水，投放的飼料也是無公害天然玉米、稻谷 。信宜位于廣東省西南部，地勢東北高，西南低，是廣東50個山區(qū)縣（市）之一 。因境內(nèi)七成多是山地，故有“八山—水一分田”之說 。這里崇山峻嶺，河溪縱橫，是鑒江、黃華江、羅定江之發(fā)源地 。
2、信宜凼仔魚
凼仔魚實(shí)為鯇魚種類，是山區(qū)的一種獨(dú)特的養(yǎng)殖方式，因口感與一般的鯇魚有別，受人們推崇 。當(dāng)?shù)氐娜罕娫谖葸叺仡^挖一口小魚塘（廣東話叫“凼仔”），養(yǎng)殖，便叫作“凼仔魚” 。這種魚肥而多肉，肉質(zhì)堅(jiān)韌嫩滑，刺大易剔，且久煮不爛，沒有嚴(yán)重的腥味 。
3、新垌茶
新垌茶產(chǎn)自廣東茂名，是中國貨架地理標(biāo)志特產(chǎn) 。新垌茶以出瑞龍茶為極品，用水沖泡，杯中茶葉舒展，細(xì)牙直立，清香四逸 。飲用后清心爽口，舌有余甘，回味無窮 。
4、化州拖羅餅
化州拖羅餅源自唐代的貞觀年間，相傳當(dāng)時石龍城有為叫做羅興的男子，二十分歲以做餅為業(yè)，每天擔(dān)著自制的酥餅敲打著銅鑼到城區(qū)叫賣，叫賣聲和銅鑼聲音比較長，久而久之，大家就將他的酥餅稱為了“拖羅餅” 。
5、高州荔枝
【茂名特產(chǎn)】高州荔枝是廣東茂名高州的特產(chǎn) 。高州水果品種資源豐富，品質(zhì)優(yōu)良，早熟，產(chǎn)量高，飲譽(yù)國內(nèi)外 。據(jù)史載，荔枝、龍眼始于秦，香蕉始于漢 。世界上最古老的、有1500多年樹齡的古荔枝樹就生長在高州 。早在唐朝，高州荔枝就被列為朝廷貢品 。
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