【刺貝和扇貝的區(qū)別】其實在海鮮當中貝殼類的海鮮有很多種，所以往往很多人都分不清叫什么，也不知道哪種會比較好吃 。有的人不知道刺貝和扇貝有什么區(qū)別，其實刺貝和扇貝在名字上就有區(qū)別，其外形也有區(qū)別刺貝可想而知貝殼上肯定是帶刺的，而扇貝像扇形，它的貝殼就比較光滑 。刺貝貝殼帶刺所以在吃的時候是要把貝殼去掉的，只要吃里面的肉就行，刺貝和扇貝的營養(yǎng)成分和肉質(zhì)感也有區(qū)別，其做法也不一樣 。所以選擇吃刺貝的時候估計有點費勁，但是營養(yǎng)要比扇貝來說高些 。扇貝在烹飪方面要方便些，有清蒸、爆炒、煲湯等肉質(zhì)都很鮮嫩，也深受廣大人們的喜愛 。
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