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家用榨油機(jī)的使用方法

小知識


家用榨油機(jī)的使用方法



家用榨油機(jī)的使用方法
家用榨油機(jī)的使用方法
1、使用榨油機(jī)之前 ， 首先應(yīng)準(zhǔn)備好全部輔助器具和容器 ， 檢查并調(diào)整傳動帶松緊程度 。 然后開動電動機(jī) ， 使機(jī)器空運(yùn)轉(zhuǎn)15min左右 ， 檢查榨螺軸的轉(zhuǎn)速 。 一般轉(zhuǎn)速應(yīng)在33dmin左右 。 空轉(zhuǎn)時(shí)要注意齒輪箱內(nèi)齒輪的嚙合情況及聲音是否正常 ， 各軸承部位和電機(jī)是否正常 。 榨油機(jī)空轉(zhuǎn)時(shí) ， 電動機(jī)電流應(yīng)為3A左右 。 如電流過高 ， 應(yīng)立即停車檢查 ， 調(diào)整后再開機(jī) 。
2、空載正常后 ， 備好50kg左右的菜籽或黃豆 ， 準(zhǔn)備投入進(jìn)料斗 。 注意：開始壓榨時(shí)進(jìn)料不能太快 ， 否則榨膛內(nèi)壓力突然增加 ， 榨螺軸轉(zhuǎn)不動 ， 造成榨膛堵塞 ， 甚至使榨籠破裂 ， 發(fā)生重大事故 。 因此開始壓縮時(shí) ， 進(jìn)料應(yīng)均勻緩慢地投入進(jìn)料斗 ， 使榨油機(jī)進(jìn)行跑合 。 如此反復(fù)多次 ， 持續(xù)3～4h以上 ， 使榨油機(jī)溫度逐漸升高 ， 甚至冒青煙（這是正?，F(xiàn)象） 。 開始壓榨時(shí)榨膛溫度低 ， 可緩慢擰動 ， 凋節(jié)螺柱上的手柄 ， 加大出餅厚度 ， 同時(shí)提高入榨胚料的水分 ， 待榨膛溫度 。 升至90℃左右 ， 榨油機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后 ， 可將出餅厚度調(diào)至1.5～2.5mm ， 并將緊固螺母旋緊 。
3、油機(jī)正常運(yùn)轉(zhuǎn)后 ， 含油量高的油料出油大多集中在條排和前組圓排處 。 條排處的出油約占總出油量的60% ， 前組圓排處約占30%；而末端排出油則很少 ， 成滴不成線 ， 油色很清 。 反復(fù)榨二三次即可將菜籽或黃豆的油榨盡 ， 在這期間可將含油較多的油渣均勻地?fù)饺肆吓咧袎赫?， 下料時(shí)要保持均勻 ， 切忌忽多忽少 ， 否則將影響榨油機(jī)的壽命和出油率 。
【家用榨油機(jī)的使用方法】4、運(yùn)轉(zhuǎn)過程中要經(jīng)常檢查榨油機(jī)的出餅情況 ， 并控制胚料的水分既不過高也不過低 。 正常的出餅應(yīng)呈片狀 ， 靠榨螺軸一面光滑 ， 另一面有很多毛紋 。 如出餅疏松無力 ， 或出餅不成形 ， 色澤較深 ， 用手一捏即成碎塊 ， 這說明胚料加水太少；如出餅發(fā)軟 ， 成大片狀 ， 或出油泡沫增多 ， 則說明加水太多 。 正常情況下 ， 圓排之間不出渣或很少出渣 ， 在條排處出渣 ， 如出渣呈細(xì)片狀說明水分多 ， 出粉渣則說明水分少 。 此外 ， 以出油位置變化可看出入榨水分是否合適 ， 當(dāng)入榨水分過高或過低時(shí) ， 出油位置均向后移 。

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