燒烤機的使用方法 燒烤機的清潔保養(yǎng)
燒烤機的使用方法
燒烤爐分為3種， 碳烤爐、氣烤爐和電烤爐， 其中氣烤爐和電烤爐以無油煙、對產(chǎn)品無污染而備受歡迎 。 市面上常見的燒烤爐種類有蘋果爐、長方爐、輕便爐等等 。 蘋果爐外形最討巧， 圓圓的輪廓， 容量超大， 一般里面用兩層罩網(wǎng)分隔， 可以分別用來燜和熏， 而且有輪子和把手， 便于在燒烤過程中隨意變換位置， 盡顯主人的細膩周到 。 但蘋果爐的架子不可調(diào)高度， 個高或個矮者都不太容易找到舒服的燒烤姿勢 。 長方爐橫面寬， 方便幾個人同時操作， 營造出其樂融融的氛圍， 兩側(cè)伸展出的木架還可以放些盤子和食物， 減少往來奔波 。 如果不想占用太多空間， 那種造型精巧的輕便爐也是不錯的選擇 。
使用前應(yīng)檢查是否接通罐裝液化石油氣管道以及是否接牢后方可使用 。 往渣油盆倒入適當水分， 保持一定的水量， 防止干燥 。 如果水干后， 要抽出爐子底盤， 再加入水 。 打開燃氣總閥， 按下并向左旋轉(zhuǎn)電子點火開關(guān)， 點燃爐頭（燃燒板）后應(yīng)松手， 可調(diào)節(jié)火力大校點燃確認：打火時， 輕按開關(guān)向左擰， 可見一束火苗沖上燃燒板， 將整個燃燒板點燃 。 如果未見燃燒板上有淡藍色火焰， 此為未點燃， 請重新打火， 直到點燃為止 。 燃燒板表面剛開始可見薄薄火焰， 約1分鐘后火焰逐漸退去， 表現(xiàn)為無明火且發(fā)紅發(fā)熱 。 使用完畢后， 應(yīng)關(guān)閉氣源總開關(guān)及各點火開關(guān) 。
燒烤機的清潔保養(yǎng)
平時燒烤機的保養(yǎng)， 燒烤機要保持干凈， 不要有燒烤的殘余食品或者炭灰， 油脂 。 將燒烤機安放在通風(fēng)， 干燥的地方， 蓋上燒烤爐罩 。 不要在燒烤爐上壓重物 。 燒烤機可以涂抹一層食用油以防止生銹 。
燒烤機使用前， 清潔燒烤機， 上緊所有螺絲， 燒烤過程中燒烤機會發(fā)熱變形 。 如果安裝不正確和牢固 。 燒烤機變形將更加嚴重 。 見有可能影響燒烤的效果 。 在燒烤機上涂抹一層食用油， 以防實物粘在烤網(wǎng)上， 而且清潔也將更加簡單 。 燒烤時， 對于電爐和氣爐， 不得長時間將爐火調(diào)置在最高檔位置 。 燒烤的食品不得超過燒烤爐和烤網(wǎng)的正常負荷 。 否則容易造成烤網(wǎng)下墜造成變形并容易造成危險 。 使用過程中不要向炭火中添加液體助燃劑或者噴霧劑 。
【燒烤機的使用方法】燒烤后， 等溫度降至常溫后， 對燒烤爐進行擦拭， 其中烤盆和烤網(wǎng)可以用清水和清潔刷進行清洗 。 將燒烤爐用干凈的干布擦干 。 將烤網(wǎng)涂一層食用油 。 將烤陸安放在通風(fēng)， 干燥的地方 。
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