步驟1
準備食材：糯米粉100克、澄面20克、清水適量、白糖30克、植物油15克、薄荷糖漿15克 。
步驟2
取一部分糯米粉倒入碗中，再混入一部分澄面，加入植物油、白糖，加入清水，用刮刀翻拌均勻，揉成面團 。
步驟3
取1/3面團，加入薄荷糖漿，再根據面團的干濕程度加入適量糯米粉，并揉成團 。
步驟4
把兩個面團分別放入蒸鍋中，用中火蒸15分鐘左右 。
步驟5
取出兩個面團，稍稍放涼，在上下墊上保鮮膜，分別搟成薄片 。
步驟6
撕掉兩個面團的保鮮膜，薄荷面團鋪到白面團上面，并用刀切掉多余部分 。
步驟7
鋪在保鮮膜上，裹成卷 。
步驟8
最后用刀將面團切成小片即可 。
【薄荷涼糕的做法 薄荷涼糕怎么做】
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