【柿子能不能放冰箱】能但不建議 。柿子可以放冰箱，但是不宜放太久 。通常來說，保存柿子的合適溫度是7-13攝氏度之間 。而冰箱的溫度較低，不適合柿子長期保存 。如果將已經成熟的柿子放進冰箱，容易加快腐爛 。如果是將生的柿子放進冰箱，則很難成熟 。
種類分布：
我國柿品種繁多，據全國柿資源調查統計，我國柿品種有1058種，其中有很多是我國的特有品種 。通常將柿分為甜柿和澀柿兩大類；按柿果色澤又可分為紅柿、青柿、黃柿、朱柿、白柿和烏柿；而以果實形狀不同，則可分為圓柿、方柿、長柿、葫蘆柿及牛心柿等 。在我國較為著名的有陜西涇陽、三原一帶盛產的雞心黃柿，陜西富平的尖柿，浙江杭州古蕩一帶的方柿，華北地區大磨盤柿，河北、山東一帶出產的蓮花柿以及菏澤的鏡面柿 。
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