水族人民的飲食特點:
一、喜食糯食，在水族 ， 糯飯為待客珍品 ， 而婦女特別重視 。造飯方法，絕大多數(shù)用甑蒸，極少數(shù)地區(qū)用鼎罐悶 。
二、喜食魚，水族特別喜歡吃魚，除常從江河，溪澗捕魚及用稻田養(yǎng)魚外，多數(shù)農(nóng)家的房屋后都掘有魚塘，常用鮮魚待客 。
三、喜食酸 ， 辣絕大多數(shù)家庭常年備有幾壇酸 。有句俗語:"三天不吃酸，直路打倒躥" 。辣是水族人民的食用的調(diào)味品，用餐時都要打鹽蘸(用一個碗盛辣椒，鹽等佐料 ， 加上湯 ， 作蘸菜用)人們寧可少菜，不可缺辣 。
【水族的飲食特點】四、喜喝酒 。
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