步驟1
準備食材：熟豬舌300克、蔥絲3克、姜絲3克、淀粉2匙、紹酒1匙、醬油1匙、白糖1匙、精鹽1匙、味精1匙、香油1匙、色拉油適量 。
步驟2
將熟豬舌切成長條，裝入碗中 。
步驟3
鍋中倒油，將豬舌下入五成熱油中滑散、滑透，用漏勺瀝油，放入盤中備用 。
步驟4
鍋中留底油燒熱，再用蔥絲、姜絲熗鍋 。
步驟5
烹入紹酒，再加醬油、白糖、精鹽、味精及適量清水燒沸 。
步驟6
然后倒入豬舌，蓋上鍋蓋燜煮至入味 。
步驟7
待湯汁稠濃轉旺火，用水淀粉勾芡，淋上香油即可 。
【紅扒豬舌的做法 紅扒豬舌怎么做】
推薦閱讀
- 鍋包豆腐的做法 怎么做鍋包豆腐
- 孜然炒鴨肉的做法 孜然炒鴨肉怎么做
- 烤五花肉的皮怎樣才酥脆
- 當歸燉雞湯的做法 當歸燉雞湯怎么做
- 三餐時間
- 荔枝儲存的正確方法
- 三創賽的含金量高嗎
- 適合孩子喝的湯
- 適合老年人吃的零食
- 適合送人的湖南特產