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帶殼的蠶蛹怎么保存時間長


帶殼的蠶蛹怎么保存時間長


1、常溫保存法:其實蠶蛹的存活性是很好的 , 像是在秋冬季節(jié) , 氣溫較低、天氣比較寒冷的情況下 , 可以保存兩周以上 , 但是在夏季等氣溫比較高的情況下 , 就不適合常溫保存了 , 這樣保存的蠶蛹就很容易變質(zhì) 。
2、冷藏保存法:在保存之前 , 首先要把蠶蛹放到鹽水中浸泡兩三個小時 , 因為鹽水可以很好的殺菌和殺滅寄生蟲 。然后再把新鮮的蠶蛹放在冰箱冷藏保存 , 冷藏室較低的溫度可以使蠶蛹處在休眠狀態(tài) , 這樣蠶蛹能保存一周左右 , 等到想吃的時候再拿出來 , 這樣的蠶蛹可以保持新鮮的口感 。
【帶殼的蠶蛹怎么保存時間長】3、冷凍保存法:在蠶蛹比較多的情況下 , 或者不想一次全部都吃完 , 將蠶蛹用開水加鹽焯熟后晾涼 , 再放到冰箱里速凍起來 , 可以保存半年左右的時間 。

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